Penne saucisse de Montbéliard et petits légumes

Une délicieuse manière d’assaisonner un plat de pâtes tout fade !

Vous avez des saucisses ? Des petits légumes ? Des penne ? Alors c’est parti pour la recette 😀

Bonjour tout le monde !
Aujourd’hui je vous présente une recette assez inattendue qui a fait ses preuves. Ce jour -là, j’avais des petits légumes au frigo qui ne demandaient qu’à être dévorés : un mini poivron, des petits champignons de Paris et surtout cette délicieuse tomate noire de Crimée à la chair bien juteuse et terriblement goûteuse. Vous ne connaissez pas cette variété ? Il est temps d’y remédier : vous allez complètement craquer !

Pâtes saucisses et légumes - adelepomme-3.jpg

Bon par contre, comme depuis quelques temps, je vous publie la recette très en retard… Pour tout vous avouer, ce petit plat, je l’ai réalisé il y a quelques semaines déjà. Mais j’espère que vous pourrez très vite retrouver une tomate aussi goûteuse que la mienne car je vous assure que cette recette, prête en un rien de temps, va émoustiller vos papilles ! Et puis si vous ne trouvez pas de tomate sur le marché, c’est que ce n’est plus la saison alors ne persistez pas, et attendez bien sagement l’année prochaine pour vous régaler ! Enregistrez cette recette bien au creux de votre mémoire (ou sur Pinterest par hasard 🙂 ) pour ne pas l’oublier et revenez la voir dans quelques mois. Vous serez super contents de la retrouver 😀 Allez, à vous de réaliser cette petite recette originale, facile, rapide et carrément délicieuse !

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Flan pâtisson et fromage blanc

Un délicieux petit flan salé sans lait mais avec le Blanc de campagne de la Laiterie du Forez 😛

Facile, rapide et originale, une recette prête en un rien de temps parfaite pour épater vos convives !

Hello !

Si vous me suivez sur les réseaux (Facebook et Instagram en particulier), vous avez sûrement appris la super bonne nouvelle ! Eh oui, j’ai été nommée ambassadrice d’une autre marque que j’adore ! Eh oui, Lait du Forez a décidé de faire appel à moi pour vous préparer de bons petits plats tous plus originaux et délicieux les uns que les autres. Eh oui, vous commencez à me connaître, ici on parle local pour la plupart du temps. Alors quand on m’a annoncé cette super bonne nouvelle, je n’ai pas hésité longtemps !! Super heureuse et honorée de représenter cette marque que je connais depuis toujours, j’ai hâte de vous régaler avec des recettes toujours plus originales et faciles à réaliser. Lait du Forez, si vous connaissez pas, c’est une marque de produits laitiers produits tout près de chez moi, avec du lait récolté à moins de 30 km autour de la laiterie ! Quand je vous disais que c’était local 🙂

Flan pâtisson - adelepomme-3.jpg

Aujourd’hui, parmi leur grande panoplie de produits que vous allez découvrir au fur et à mesure de mes recettes, j’ai décidé d’utiliser leur délicieux fromage blanc dans mon flan. J’avais un délicieux petit pâtisson du marché et comme c’est la toute fin de saison du pâtisson, il fallait que je vous en fasse une recette. Vous connaissez ce petit cucurbitacée ? Vous savez, cette petite courge en forme de bonnet de prêtre (d’où son surnom) et d’une couleur vert très clair. Un goût doux et subtil, qui d’ailleurs pourra vous faire penser à la courgette. C’est normal, ces deux variétés sont de la même famille et vous pourrez tout à fait remplacer le pâtisson par de la courgette dans cette recette. Ici, j’ai donc utilisé du fromage blanc de la laiterie du forez et ça a été une sacrée réussite. Si je vous dis que mon amoureux s’est resservi, ça y est, vous êtes convaincu ? Allez, je vous laisse avec le pas à pas de cette recette qui est, comme vous vous en doutez, toujours aussi rapide et facile !

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Tarte à la courge

Une délicieuse tarte à la courge au romarin pour régaler toute la famille !

C’est la saison de la courge, voici donc une recette à la courge butternut 🙂

Hello tout le monde !
Aujourd’hui j’ai décidé de vous présenter cette recette de tarte à la courge qui a conquis les papilles de tout mon foyer. Bon, en réalité on n’est que deux à manger solide pour le moment, mais comme je le dis souvent, récolter les votes de ma moitié si compliquée n’est pas une mince affaite ! Et quand cette fameuse personne si difficile, aka mon amoureux, est revenue du boulot et a vu cette tarte toute orange… Eh bien je dois dire que je ne faisais pas vraiment la fière… « Elle est à quoi ta tarte ? » « Surprise ! Je te dirai après… » Et puis au moment de se servir « Bon, elle est à la courge, c’est ça ? » « Euh… Ben… En effet je ne peux pas te le cacher plus longtemps… Mais si tu n’en veux pas ce n’est pas grave ! » Et quelle ne fût pas ma surprise quand j’ai vu qu’il se servait ! Et pas une toute petite part en plus ! Si fière de moi que j’ai donc décidé de vous partager mon secret !

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Et en réalité, rien de compliqué ! Comme d’habitude vous me direz. En fait, cette tarte du pifomètre ajouté à une bonne dose d’inspiration et d’improvisation… Et voilà, le tour est joué ! J’ai décidé d’y mettre de la courge butternut mais avec du potimarron je suis sûre que ce serait tout aussi bon. Pour le coup j’y ai mis des lardons fumés – car avec une petite dose de viande, je savais qu’il y aurait une chance minime que ça attire les papilles de ma moitié… – mais vous pouvez les zapper si vous n’en mangez pas. Puis comme je n’avais plus de crème fraîche, j’ai décidé de mettre du lait et c’était très bien quand même. Pour finir, j’ai fait cette tarte dans une pâte à tarte toute faitebouuuuh pas bien – mais vous avez toujours la recette de la pâte brisée la plus facile et la plus rapide du monde si vous préférez la faire vous-même ! Allez, je vous présente cette petite recette de tarte à la courge trèèèèès trèèèèès bonne et trèèèès facile 🙂

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Pommes de terre sautées, sauce camembert basilic

Vous aimez le fromage ? Vous aimez le basilic ? Cette recette est faite pour vous !

Une délicieuse façon d’agrémenter sa poêlée de pommes de terre, ou son plat de pâtes ou que sais-je ? À vous d’imaginer l’accompagnement qui vous plaira !

Hello tout le monde !
Aujourd’hui est un grand jour : je reviens parmi vous avec une recette qui a totalement comblé les papilles de mon chéri – pourtant si difficile, vous le savez à force 🙂 Cette recette, je l’ai réalisée entre deux couches et quatre tétées – eh oui, une manière de vous annoncer que je suis maintenant devenue Maman… Ma vie a totalement changé du tout au tout depuis ces quelques semaines et j’ai encore du mal à le réaliser. Évidemment, ma passion pour la cuisine n’a pas disparu et j’ai hâte de pouvoir réaliser plein de petites recettes pour ma petite Pomme. En attendant, je me suis remise à cuisiner pour moi, mon amoureux, mes proches. Et aujourd’hui plus que jamais, les recettes faciles et rapides sont de rigueur.

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Aujourd’hui donc, je vous présente cette succulente recette inattendue. Je peux vous dire qu’il n’y a rien de plus simple au monde : de la crème fraîche, du camembert, du basilic et quelques pommes de terre sautées pour que cette sauce atteigne son apogée. Oui, je vous l’accorde, il n’y absolument rien de light dans cette recette, c’est même peut-être la recette la plus « grasse » que j’ai eue à vous présenter sur le blog depuis son existence. Mais en même temps je ne me voyais pas vous laisser dans l’ignorance tant cette sauce a été appréciée ! Honnêtement, si vous aimez le camembert, si vous aimez le basilic, alors là vous ne pourrez que succomber ! Alors je vous laisse avec le pas à pas, encore une fois ultra simple de cette recette de folie.

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Tagliatelles et légumes poêlés

Un délicieux plat facile, rapide et estival aux légumes du soleil !

Un peu de courgette, un peu d’aubergine, des tomates, plein de bonnes choses !

Hello tout le monde !

Heureuse aujourd’hui de vous retrouver après quelques jours d’absence. Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous connaissez la raison de celle-ci. Si ce n’est pas le cas, vous êtes sur le point de le découvrir… Je vous rassure, rien de grave ! Bien au contraire ! En effet, depuis quelques jours, je suis en repos total pour pouvoir accueillir une merveilleuse petite Pomme qui est en train de grandir dans mon petit ventre. Et comme celles qui ont été dans mon cas le savent, le dernier trimestre n’est pas toujours de tout repos. Alors j’ai décidé de faire une pause réseaux sociaux pour me consacrer pleinement à l’arrivée de cette magnifique nouvelle, pour me reposer du mieux que je peux, et puis pour nous préparer un joli petit cocon d’amour. Bien sûr, je n’ai pas arrêté de cuisiner, mais disons que j’ai ralenti la cadence et que mes priorités ont quelque peu changé. Mais bon aujourd’hui, j’ai quand même décidé de revenir par ici pour vous proposer cette délicieuse petite recette.

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Dans cette recette, vous retrouverez de délicieux légumes du soleil, ces légumes-là que j’attendais tant depuis quelques mois. Et quelle ne fût pas ma surprise quand j’ai vu que j’en retrouvais sur les étals du marché ! En parlant de marché, d’ailleurs, savez-vous que le mien, mon marché, a été élu « Plus beau marché de France » il y a quelques jours à peine ?! Eh oui, c’est bien dans ma ville, Montbrison, que Jean-Pierre Pernaut est venu décerner ce trophée si bien mérité. Un magnifique marché, vieux de plusieurs siècles – du Moyen-Âge, carrément ! – qui fait la fierté des Montbrisonnais et sur lequel on retrouve des fruits et légumes de qualité, de délicieux fromages, un poissonnier, des bouchers, mais pas que ! Des chapeliers, des vendeurs de bonbons, de vêtements ou de chaussures, de bijoux, d’accessoires divers et variés et surtout des marchands accessibles et toujours souriants ! Alors si vous passez dans le coin, faites-vous plaisir, vous ne serez pas déçus !! Allez, je ne vous embête pas plus, je vous laisse découvrir cette petite recette encore une fois super facile et surtout rapide à réaliser !

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Risotto printanier : petits pois et crevettes

Un bon petit risotto bien crémeux pour régaler toute la famille !

Des petits pois, des crevettes, un peu de sésame et le tour est joué !

Bonjour tout le monde !
Il y a quelques jours, j’avais très envie de manger un bon petit risotto. Et j’avais aussi très envie de manger des crevettes dorées au sésame. J’ai donc décidé d’associer les deux et c’était une sacrée bonne idée ! Et puis, si vous me suivez sur Insta, vous savez que j’attendais avec graaaande impatience le retour de la saison des petites pois. Alors voilà comment est née cette délicieuse petite recette printanière. Pour cette recette, rien de très compliqué, vous allez voir, le risotto cuit tout seul pendant que vous préparez les petits pois et les crevettes. Pour tout vous dire, j’avais préparé ce plat uniquement pour mon chéri et moi et également pour en avoir pour le travail mais c’est tout à fait le genre de plat que je pourrais préparer pour des invités car je suis sûre que ça plairait au plus grand nombre. Le fait de dorer les crevettes à la poêle avec une bonne huile de sésame apporte un réel plus croustillant.

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Comme vous pouvez l’imaginer, je vous propose encore une fois une recette super facile, assez rapide et qui se prépare toute seule sans être un cordon bleu. Le risotto, c’est un plat simple mais qui fait toujours son effet quand on a des invités ! C’est LE plat par excellence que j’adore réaliser pendant l’apéro, c’est prêt en une demi-heure à tout casser, même moins si vous en faites une plus petite quantité. C’est vraiment un plat réconfortant à la portée de tous et surtout qu’on peut agrémenter avec ce que l’on veut ! En effet, si vous me suivez depuis un petit moment, vous savez que j’en ai réalisé de plein de sortes et je varie selon mes envies et surtout selon la saison et ce que j’ai sous la main. Voilà pourquoi les petits pois, les crevettes et l’oseille ici ! Si vous n’aimez pas l’oseille ou que vous n’en avez pas, utilisez simplement un peu de ciboulette, ça fera tout aussi bien l’affaire 🙂
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Filet de lieu noir sauce curry et basilic

Encore une recette rapide et à la portée de tous !

Du poisson, une sauce au curry pimpée au basilic et le tour est joué 🙂

Bonjour à tous !
Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette qui en a fait saliver plus d’un sur Instagram lorsque j’y ai publié la photo il y a quelques jours 🙂 Cette recette n’est autre que celle de ce délicieux filet de lieu noir à la sauce au curry et au basilic. Je l’ai réalisée un peu par hasard. Oui car en général, lorsque je mange du filet de lieu noir, je réalise souvent la même recette, celle qui bat des records sur ce blog : Filet de lieu noir facile et rapide. Et ce jour-là, j’avais quand même envie de changer de recette, même si celle que vous connaissez bien est tout aussi délicieuse 😉

lieu noir et curry au basilic - adelepomme-3.jpg

Cette recette, ne vous inquiétez pas, ça reste une recette simple, prête en un rien de temps. Pour cette recette, comme souvent, nul besoin d’avoir un frigo ou un placard super fourni. Quelques feuilles de basilic, du curry, un peu de crème, une petite échalote, un joli filet de lieu noir bien choisi et le tour est joué ! Je vous assure que vous allez adorer déguster ce petit plat !

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