Biscuits apéritifs à la Fourme de Montbrison

Coucou tout le monde !

Aujourd’hui je suis très heureuse de vous présenter cette délicieuse petite recette de biscuits à la fourme de Montbrison. Super facile et super rapide à réaliser, vous allez voir, vous allez tomber sous le charme de cet apéritif ! Je me suis inspirée de cette recette de biscuits au fromage que je vous avais déjà présentée il y a quelques temps pour réaliser ceux-ci et ce fût un véritable délice. J’avais à disposition cette délicieuse fourme de Montbrison et quelques lardons. J’ai donc mélangé un peu de fourme, un peu de lardons et le tour était joué ! Rien de mieux pour régaler la famille ! Les biscuits ont été dévorés en moins de temps qu’il n’en faut pour l’écrire 😛 Une dernière chose, si vous n’avez pas de fourme de Montbrison à disposition, vous pouvez toujours utiliser une autre sorte de bleu, ce sera tout aussi bon – ou presque 😉

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Samoussas courgette et Saint-Môret

Coucou !

Très heureuse de vous retrouver aujourd’hui pour vous présenter cette recette que j’ai adoré réaliser. C’est simple, cette recette a même plu à mon chéri alors je peux vous dire que cette une petite tuerie en bouche. Pour le pliage des samossas, rien de bien compliqué une fois qu’on a pris le coup de main : il suffit de plier une demi-feuille de brick dans le sens de la longueur, puis plier de manière à former un triangle. Si vous avez des difficultés pour le pliage, je vous propose cette vidéo très claire qui vous l’explique très simplement. Vous voyez, c’est facile et carrément rapide finalement ! En plus de ça, il suffit de seulement 8 feuilles de brick pour réaliser le double de samossas, vous allez pouvoir régaler un paquet de gourmands ! Je vous laisse avec cette délicieuse petite recette de samossas aux courgettes parfaite pour cet été 🙂

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Samoussas poulet curry

Coucou !

Aujourd’hui je suis très heureuse de vous présenter cette recette de samoussas qui ont beaucoup plu à mes beaux-parents. Nous les avons mangés en apéritif mais vous pouvez très bien les présenter en entrée accompagnés de quelques feuilles de salade verte par exemple. Dans ces samoussas vous retrouverez des pommes de terre et du poulet au curry. Pour le pliage des samoussas, rien de bien compliqué une fois qu’on a pris le coup de main. Si vous voulez une image, je vous ai trouvé celle-ci qui explique bien la marche à suivre. Si toutefois vous n’arrivez pas à réaliser ce pliage, vous pouvez toujours en faire des aumônières – à cuire plutôt au four 10 minutes à 180° – ou bien des rouleaux en laissant la feuille de brick entière et en la pliant les deux côtés de la farce puis en la roulant. Voilà pour ce qui est du pliage. Pour la recette, je vous laisse avec les étapes à suivre pour se régaler ! 🙂

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Roulés apéritifs façon pain perdu – Pomme et Saint-Agur

Ou le retour du roulé apéritif au fromage et au miel !

Hello !

Toujours très heureuse de vous retrouver pour vous présenter une recette qui a une nouvelle fois récolté les votes de toute ma belle-famille. Il y a quelques jours nous fêtions l’anniversaire de belle-maman et j’étais une nouvelle fois missionnée pour préparer un petit apéritif qui plairait à tout le monde. J’ai eu envie de me relancer la préparation de petits apéritifs façon pain perdu, comme j’avais eu l’occasion de vous présenter l’année dernière : pour retrouver cette recette, cliquez juste ici. Mais cette fois-ci, j’ai décidé de changer un peu la recette : au lieu de la petite toastinette de fromage, j’ai décidé de tartiner le pain de mie de crème St Agur et d’y ajouter de petites tranches de pommes pour renforcer le côté sucré-salé de la recette. Et comme vous pouvez le constater, la recette a été fortement appréciée.

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Un petit détail tout de même, ces petits roulés sont nettement meilleurs quand ils sont encore chauds. Mais si vous les préparez à l’avance, pas d’inquiétude, un petit tour au micro-ondes ou au four et ce sera délicieusement délicieux ! 🙂 Ah oui, et j’ai failli oublié de vous le rappeler : cette recette est d’une facilité déconcertante et est relativement rapide à réaliser. L’étape la plus laborieuse de la recette étant la coupe de la pomme en très fines tranches – étape qui sera néanmoins beaucoup plus rapide si vous disposez d’une mandoline ! Allez, je ne vous embête pas plus avec mon blabla, bonne dégustation ! Lire la suite

Pain à l’ail – Garlic bread – Préfou : bref, un apéritif simple et rapide !

Ou l’apéritif qui a séduit toute ma famille 🙂

Coucou tout le monde !
Aujourd’hui avec non pas une, mais deux recettes ! Eh oui, j’ai décidé de vous présenter ces petites recettes car elles ont totalement séduit l’entièreté de ma famille. Ce lundi, nous étions en famille et j’ai été ravie d’avoir été missionnée pour préparer un petit apéritif. Ma tante préparant un cake, aux figues et délicieux soit dit en passant 😀 – j’ai donc décidé de faire un apéritif qui n’avait rien à voir. Comme je n’avais pas beaucoup de temps devant moi, j’ai réalisé des petits croissants et roulés feuilletés au jambon et à la béchamel dont vous trouverez la recette juste ici. Mais vous me connaissez, j’avais envie de changer, j’avais aussi envie de proposer une recette originale. Et en faisant mes courses ce samedi avec ma copine Anaëlle, nous avons eu la chance de pouvoir goûter au préfou lors d’une animation et j’ai été totalement séduite.

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J’ai donc décidé de me renseigner pour en réaliser un moi-même parce que, comme vous le savez, je ne suis pas vraiment du genre à apporter un apéritif tout prêt du moment que j’ai un minimum de temps devant moi pour préparer un petit quelque chose. J’ai donc acheté de l’ail, une belle botte de persil, deux baguettes de pain, et j’ai donc réalisé ces deux pains à l’ail sacrément délicieuxet gras, ne nous voilons pas la face :’D . Et oui, j’ai utilisé pratiquement une plaquette de beurre pour réaliser ces deux recettes. Mais honnêtement c’était tellement bon que ça en valait la peine ! Je précise que je me suis inspirée de nombreuses recettes trouvées sur Pinterest, sur YouTube, etc. Ici, Marmiton m’a été d’une grande aide pour débuter la recette – le lien en fin d’article. Après, je l’ai faite à ma manière et je suis persuadée qu’elle vous plaira 😀

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Barquettes d’endives à la Fourme de Montbrison

Coucou tout le monde !
Aujourd’hui je suis très heureuse de vous présenter cette petite recette des plus rapides. Comme vous le savez, j’adore réaliser ces fameuses recettes prêtes en un rien de temps. Et c’est pour cela que je vous suggère aujourd’hui ces barquettes d’endives toutes simples, à proposer en apéritif lors de vos apéritifs dînatoires healthy – c’est à la mode en ce moment la cuisine healthy, non ? En tout cas, sain ou pas sain, ici on mange simple, bon et rapide à croquer 🙂

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J’ai donc décidé de vous concocter cette petite recette des plus simples qui plaira à beaucoup. Bon, ok, tout le monde n’est pas fan des endives, je veux bien le concevoir, mais pour tous ceux et celles qui aiment ce petit légume d’hiver, je suis sûre qu’ils vont se régaler 🙂 Avec ces petites barquettes, vous allez faire fureur auprès de vos convives. L’idée de cet apéritif, je l’ai eue lors d’un repas entre voisins il y a quelques semaines. Ayant déjà vu à plusieurs reprises des recettes de barquettes d’endives plus ou moins garnies, j’ai décidé de « créer » la mienne. Pour cette recette, rien de compliqué, il suffit juste de réaliser la petite vinaigrette et de déposer chaque petit ingrédient dans une feuille d’endive. Je ne vous en dis pas plus, la voici, la voilà, cette petite recette apéritive  !

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Bouchées abricot et Fourme de Montbrison

Coucou tout le monde 🙂

Vous connaissez la recette apéritive la plus rapide du monde ? J’ai décidé aujourd’hui de vous la présenter. Je sais qu’elle ne plaira pas à tous car elle est du genre « sucré-salé » mais je suis sûre qu’elle plaira à tous qui raffolent de ce genre de recettes. Cette recette, elle est délicieuse car, en plus d’éveiller vos papilles, vous retrouverez du moelleux avec les abricots, du fondant avec la Fourme de Montbrison, du croquant avec des noix… Bref, un savant mélange de petites choses qui s’accordent très bien ensemble 🙂 Pour les plus gourmands, je vous propose de napper ces petits abricots de miel au moment de servir, je suis persuadée que vous adorerez.

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Comme je sais que certains d’entre vous ne connaissent pas la Fourme de Montbrison, il est maintenant temps de la découvrir ! Si vraiment, vous n’en trouvez pas chez vous, vous pouvez toujours la remplacer par de la Fourme d’Ambert 🙂 Je ne vais pas blablater plus longtemps et je vous présente cette délicieuse petite recette de bouchées d’abricots moelleux à la Fourme de Montbrison. Lire la suite