Salade de chou rouge, carotte et miel

Coucou la compagnie !

J’espère que tout va pour le mieux chez vous. Ici ça va nickel. Aujourd’hui j’ai décidé de vous présenter une recette que j’adore faire quand je n’ai vraiment que très peu de temps, que j’ai un chou rouge à disposition et que j’ai envie de manger quelque chose d’original. Comme j’aime bien agrémenter mes recettes de petits ingrédients qui font toute la différence, j’ai donc décidé d’ajouter à cette salade un peu de fromage, des noix de cajou et aussi et surtout un peu de miel ! Un super moyen pour adoucir le goût du chou rouge que certains craignent. De plus, j’ai accompagné ce chou rouge d’un peu de carotte ce qui permet d’atténuer le fort goût de cette cruciféracée (et non pas cucurbitacée 😉 ), qui fait d’ailleurs partie de la même famille que le radis. Vous le saviez ?!

Salade chou rouge carotte et miel - adelepomme-3.jpg

J’ai décidé d’utiliser une carotte des sables dont le goût est plus sucré que celles que l’on connaît bien. Mais vous pouvez tout à fait utiliser celles que vous avez sous la main, ça fera très bien l’affaire. Par ailleurs, pour mon assaisonnement, j’ai utilisé de la moutarde aux noix que j’ai achetée lors de la Fête de la courge et des Saveurs d’automne. Vous savez, là où j’ai aussi acheté mon coulis d’abricot et romarin que j’ai utilisé dans cette recette de goûter gourmand ! 🙂 Bien évidemment, si vous n’avez pas de moutarde aux noix, prenez celle que vous avez, ça ira aussi. Voilà, je pense vous avoir tout dit. Je vous laisse maintenant découvrir ma petite recette de salade de chou et carotte au miel 🙂 Lire la suite

Publicités

Salade de courgette crue

Coucou la compagnie !

Comment ça va pour vous ? Je ne sais pas chez vous, mais ici, le soleil est encore au rendez-vous. Et donc pour changer, j’ai donc décidé de vous présenter une recette de salade estivale.

salade de courgette crue - adelepomme.jpg

En effet, il y a quelques jours, j’avais encore à disposition une petite courgette de ma Maman, quelques tomates cerise et d’autres petites gourmandises. C’est donc grâce à toutes ces petites choses que j’ai pu réaliser cette recette qui, je me dois de vous le dire, est délicieuse – oui, pour changer 🙃 En espérant que la recette vous plaira, je vous laisse la découvrir

Lire la suite

Salade estivale fraîche et gourmande

Bonjour tout le monde !

Est-ce que cela vous dit d’avoir une recette de salade fraîche et gourmande pour parer à la chaleur de ces derniers jours ? Oui ?! Parfait, c’est exactement ce que je vous propose aujourd’hui ! Mais attention, cette salade qui est super facile à réaliser – car bon, ne l’oublions pas, cela reste une salade – cette salade, donc, n’en est pas moins délicieuse ! Si vous aviez envie de changer des traditionnelles salades « tomates-Mozza », niçoises, ou que sais-je, c’est le moment de lire la recette qui suit, de la réaliser et de se régaler ! Bien évidemment, je ne dénigre pas ces salades estivales précédemment citées, mais je sais que vous aimez la diversité, que vous aimez changer et ne pas manger tout le temps la même chose.

salade estivale fraîche et gourmande - adelepomme.jpg

Alors pour cela je vous présente cette salade délicieuse et parfaite pour cet été ! N’ayez pas peur de la liste de courses à rallonge pour cette recette : vous verrez, ce ne sont que des produits faciles à trouver ! Et si toutefois vous aviez du mal à trouver chez votre primeur les fameuses tomates de cette recette, remplacez-le par une autre tomate rouge – mais c’est quand même meilleur avec les tomates d’antan 😉

Lire la suite

Salade printanière et légère

Bonjour à tous !
Aujourd’hui je reviens encore une fois vers vous avec une recette des plus simplissimes à réaliser avec des ingrédients que la plupart d’entre vous auront dans leurs placards 🙂

IMG_5303.jpg

Je vous laisse découvrir le pas à pas plus simple tu meurs de cette recette qui ravira vos papilles ! Lire la suite

Roulés de crêpes Saint-Agur, jambon Serrano et roquette

Bonsoir tout le monde !

Aujourd’hui c’est la reprise de Top Chef, j’espère que, comme moi, vous êtes devant ! Avez-vous déjà des favoris ? Ou au contraire certains candidats qui vous exaspèrent ? 🙂

IMG_4876-2.jpg

Comme promis, je vous propose aujourd’hui une alternative aux crêpes confiture ou jambon-fromage. Alternative que j’ai déjà présentée en avant-première sur ma page Facebook ! Voici donc mes roulés de crêpes Saint-Agur, jambon Serrano, et roquette. 🙂

Lire la suite

Mon burger aux céréales

Coucou tout le monde ! Aujourd’hui, je vous reviens avec une recette plutôt saine, un peu longue à préparer mais juste délicieuse. Cela change de tous les burgers, qu’ils soient préparés « maison » ou non : mon burger aux céréales.

Le mien est préparé avec des galettes de céréales, de la purée de haricots en guise de ketchup-mayo et un steak de patate douce : un pur délice ! 🙂

IMG_4249.jpg

Je vous promets que cette recette, malgré son grand nombre d’étapes, est super simple ! Lire la suite

Mes tartines Philadelphia – Jambon cru

Aujourd’hui, place à ma recette de tartines qui ravira vos papilles. Tout droit sortie de mon imagination – mais sûrement aidée par mon petit tour quotidien Pinteresque – cette recette plaira surtout à ceux d’entre vous qui aiment le mélange sucré-salé.

IMG_1749

Voici donc, rien que pour vous, le pas à pas d’une tartine toute simple qui envoie du lourd ! Lire la suite