Mousse à la pâte à tartiner

Pour changer des traditionnelles mousses au chocolat (de nos grands-mères) !

Prête en 10 minutes, avec seulement deux ingrédients et deux ustensiles !

Hello tout le monde !

Toujours aussi ravie de vous retrouver, et encore plus pour vous présenter cette merveilleuse recette toujours plus facile et rapide ! Ce mois, avec les filles de chez Chocolartisan, nous ne sommes pas peu fières de cette petite recette de folie. Il y a quelques semaines, lors de notre brainstorming de gourmandes, Méline, Mélody et moi avons eu l’idée de réaliser une mousse à la pâte à tartiner. Mais quelle pâte à tartiner allons-nous sublimer cette fois ? C’est là que j’ai eu l’idée d’utiliser la pâte à tartiner blanche « Bianka« . Huuuum, et quelle idée ! Une merveille ! Pour cette recette, il vous suffira de suivre le pas à pas sans trop de difficulté et vous verrez la petite merveille que c’est. Et comme si vous n’étiez pas encore convaincus, je vais finir en vous disant que mon chéri a mangé les deux tiers des mousses à lui tout seul !

Mousse à la pâte à tartiner - adelepomme

Dans cette recette, utilisez de la crème entière, c’est comme ça que vous obtiendrez la meilleure des mousses. De plus, n’ajoutez pas de sucre au risque d’avoir une mousse bien trop sucrée et d’avoir l’impression de manger une cuillère de sucre à la crème ^.^’ Par ailleurs, suivez bien le conseil de mettre les ustensiles et la crème au frais avant de débuter la recette, car c’est comme ça que vous arriverez le mieux à faire monter votre crème en chantilly ! Pour finir, gardez bien les crèmes au frais pendant quelques heures le temps que la mousse durcisse. Soyez patients et vous serez récompensés ! Allez, je ne m’éternise pas plus longtemps, voici LA recette de folie de ces délicieuses mousses à la pâte à tartiner !

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Salade de carottes originale et rapide

Ou comment pimper une petite salade de carotte toute simple en un tour de main 🙂

Facile, rapide, originale, encore une recette qui récoltera tous les votes !

Bonjour tout le monde,
Bon, je reconnais qu’en ce moment c’est un peu la dèche niveau recettes par ici ! Tout d’abord, ma connexion Internet est des plus médiocres et en plus de cela, j’ai beaucoup de mal à m’habituer à la nouvelle cuisine temporaire que j’ai investie il y a quelques semaines déjà. Pour finir, je cours toujours autant après le temps ! Par conséquent, je ne cuisine presque plus, et quand j’ai le temps de cuisiner, j’ai rarement le temps d’écrire les articles. Et quand j’ai le temps, il faut que mon ordinateur n’en fasse pas des siennes pour que je puisse enfin publier l’article ! Bref, tout ça pour vous dire que ce n’est pas l’envie qui me manque de vous partager tous mes délices ! Bon, soit ! Aujourd’hui je vais essayer de vous partager cette recette de salade de carottes toute simple mais originale. Elle sera tout bonnement parfaite pour les jours où vous serez en manque d’inspiration et en manque de trucs dans le frigo 😛

Salade de carottes améliorée - adelepomme-6

Dans cette recette, il n’y a rien de farfelu. Il vous suffira d’ouvrir votre frigo ou vos placards pour trouver votre bonheur. En même temps, en ce moment vous le savez, je cuisine avec le strict minimum en attendant d’avoir une belle et grande cuisine dans quelques mois si tout va bien ! Mais je connais aussi mes proches qui me disent parfois « Rolala Adèle, dans tes recettes il y a toujours des trucs que je n’ai pas et du coup je ne peux pas faire tes petits plats ! » Roooh mais non, il ne faut pas vous arrêter à ça ! Vous n’avez pas de noix ? Remplacez-les par des pistaches ! Vous avez fini le pot de cornichons ? Utilisez des câpres ! Bref, je ne vais pas vous le dire à chaque fois (quoi que s’il le faut je le ferai :P), appropriez-vous la recette et faites avec ce que vous aimez et ce que vous avez sous la main !

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Mini-madeleines au foie gras

En entrée ou en apéritif, de délicieuses madeleines faciles et rapides !

Du foie gras dans des madeleines ? Quelle idée !

Bonjour tout le monde !
Allez je suis lancée, je continue dans ma tournée de recettes de Noël. Rappelez-vous, j’avais mis du temps à vous présenter la recette de mes bonbons en feuille de bricks au poireau et à la truite fumée. Mais la recette avait fini par arriver ! Cette fois-ci, j’ai décidé de vous publier la recette de mes mini-madeleines au foie gras. Ayant envie de réaliser un triptyque de recettes, je trouvais que le format « madeleines » et même « mini-madeleines » était idéal pour ce type de présentation 🙂 Pour cette recette, vous allez voir, nul besoin de se casser la tête, vous aurez besoin de quelques petits ingrédients que vous avez sans aucun doute dans vos placards : de la farine et de la levure, des oeufs, du lait, de l’huile d’olive et évidemment du foie gras !

Madeleines foie gras - adelepomme

Pour la réalisation de la recette, devinez quoi ? Mais oui, vous avez raison : elle est super facile et super rapide ! Vous aurez besoin d’un fouet (bon si vous n’avez pas, faîtes à la fourchette >_<), d’un gros bol/saladier/cul-de-poule, d’un couteau et d’une planche à découper (pour couper le foie gras). Et évidemment… D’un moule à madeleines ! Ici j’ai utilisé un moule à « mini-madeleines » en silicone. Mais si vous n’en avez pas, plusieurs options s’offrent à vous : utiliser un moule à madeleines de taille normale – et dans ce cas multiplier les temps de cuisson (par deux me paraît être bien). Ou encore opter pour des moules à muffins (bon, là, en effet ce ne seront plus des madeleines mais des muffins ^^ » mais ce sera sans aucun doute tout aussi bon :P). Voilà, j’espère que cette recette saura ravir vos papilles. En tout cas, ici, les mini-madeleines n’avaient pas fait long feu ! 🙂

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Bonbons en brick : poireaux et truite fumée

En apéritif ou en entrée, de délicieux petits bonbons faciles et rapides qui impressionneront vos convives !

Ou comment garnir de manière originale vos feuilles de brick ! 🙂

Hello !
Aujourd’hui je vous présente cette recette de feuilles de brick faciles et rapides à réaliser. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez dû la voir passer. Je l’avais réalisée pour le repas de Noël chez mes beaux-parents. Mais vous n’êtes pas sans savoir que je suis un peu à cours de temps en ce moment : difficile d’en trouver pour rédiger les articles, modifier les photos, écrire les recettes… Alors voilà pourquoi cette recette n’arrive que maintenant. Peut-être que dans quelques temps vous verrez arriver d’autres recettes datant des périodes de fêtes ^^ Il ne faut pas m’en vouloir, j’essaie de prendre le temps de les réaliser mais je dois reconnaître qu’en ce moment je suis très souvent coupée dans mon élan ! Et pour tout vous dire, depuis que nous avons déménagé, la connexion Internet est médiocre et c’est aussi pour cela que les recettes tardent à arriver : avouez, vous aussi ça vous agacerait s’il fallait recharger la page toutes les 10 minutes pour arriver à écrire un article ?! (Car non, un article ne s’écrit pas d’un coup de baguette de magique, ça serait trop simple ! J’y passe du temps pour que mes explications soient à la portée de tous, alors forcément, ça prend du temps !) Bon, maintenant que vous savez tout, je vais enfin vous présenter ces feuilles de bricks au poireau et à la truite fumée.

Bonbons bricks poireau truite - adelepomme-2

J’ai donc réalisé ces bonbons lors du repas de Noël avec ma belle-famille. Après les légumes l’année dernière, nous avons à nouveau tiré au sort pour la réalisation du repas : apéro, entrée froide, entrée chaude, légumes, viande/poisson, dessert… Sur toutes ces propositions, j’ai finalement eu pour mission de réaliser l’entrée chaude. Si vous avez tout suivi, vous savez que je n’ai pas réalisé que ces petits bonbons : je les ai également accompagnés de mini madeleines au foie gras et d’un petit velouté de potimarron au lait de coco. Pour les madeleines, je devrais pouvoir vous retrouver la recette que je vous écrirai lorsque j’aurai un petit peu de temps. Pour ce qui est du velouté, ne l’ayant pas noté dans mon merveilleux petit carnet de recettes, il va falloir que je la réalise à nouveau pour vous l’écrire afin de vous donner les bonnes proportions car il vaut vraiment le coup ! En tout cas, le triptyque de Noël avait fait son effet alors j’espère que, comme chez moi, ces bonbons au poireau récolteront les votes de vos convives ! Allez, finis les blablas, place à la recette facile, rapide et originale de ces feuilles de bricks poireau-truite (que vous pouvez aisément remplacer par du saumon si besoin !).

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Makis au riz au lait

Une recette originale et facile pour la Chandeleur !

Des makis, oui, mais des makis sucrés avec du bon riz au lait de chez Lait du Forez 😀

Bonjour tout le monde !
Aujourd’hui j’ai décidé de vous présenter cette petite recette de makis au riz au lait histoire d’innover pour la Chandeleur. Une idée originale de mon partenaire Lait du Forez ! Et quelle bonne idée : manger des crêpes au riz au lait 😀 J’ai décidé de réaliser ces makis avec ma recette super facile de crêpes à la manière de l’école Ferrandi. Pour une vingtaine de makis, j’ai juste eu besoin de réaliser 4 crêpes, voilà pourquoi il n’y a pas beaucoup de pâte à crêpes. Pour agrémenter ces petits makis façon Chandeleur, j’ai fait un coulis de fraises avec les fraises congelées qu’il me restait de cet été : dans une petite casserole à feu moyen, une petite poignée de fraises, une à deux cuillères à soupe de sucre, un tout petit filet de jus de citron. Laisser réduire quelques instants, mixer rapidement et le tour est joué !

maki au riz au lait - adelepomme-3

Sur l’autre moitié des makis, j’y ai mis un tout petit peu de caramel au beurre salé (celui-là je ne l’ai pas fait moi-même mais vous le connaissez, il vient de chez Chocolartisan ^^). Et devinez quoi ? Ils n’ont pas fait long feu !  Puis, comme je vous l’indique à la fin de l’article, vous pouvez aussi les garnir de fruits de votre choix : j’ai essayé avec du kiwi et de la banane, c’était une vraie réussite. Allez, à vous de vous faire plaisir pour la meilleure des fêtes de l’année, j’ai nommé la Chandeleur ! Je suis sûre que vous allez totalement retomber en enfance avec cette recette de makis au riz au lait 😛

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Poêlée hivernale rutabaga et pommes de terre

Ou comment se régaler avec un légume peu commun sur nos étals de marché : le rutabaga, cousin du navet !

Une recette facile, rapide et délicieuse évidemment !

Bonjour tout le monde !
Je reviens enfin parmi vous après quelques jours intenses du côté personnel. J’avais à peine le temps de cuisiner… Et vous vous doutez bien que j’avais encore moins le temps de rédiger les articles de ces recettes ! Aujourd’hui j’ai un petit peu de temps (le temps, toujours le temps…) devant moi alors je vais essayer de rédiger la recette de cette poêlée que j’ai réalisée ce samedi. Au final, si vous lisez cet article, c’est que j’ai réussi ! Ouf ! La semaine dernière, j’étais à cours de légumes – déménagement oblige, nous avions vidé tout le frigo, les placards et il ne nous restait plus grand chose à manger. Alors voilà, la semaine dernière il fallait bien que j’aille me réapprovisionner afin de nourrir mon petit monde.

rutabaga et pommes de terre - adelepomme

Je suis donc allée voir mes petits producteurs préférés sur le marché et j’ai décidé d’innover : ma productrice de légumes m’annonça : « Vous n’aimez pas le navet ? Je vous propose le rutabaga, plus doux en bouche, il devrait vous plaire. » Rutaba-quoi ? Rutabaga 🙂 Je dois avouer que je connaissais le nom mais absolument pas le goût de ce petit légume qui ressemble étrangement au navet. J’ai été conquise à l’idée de changer quelque peu mon alimentation du moment qui était riche en pâtes ces derniers temps ^^ Pour cette recette, je n’ai pas réfléchi bien longtemps. J’ai d’abord suivi le conseil de ma productrice qui était de mélanger le légume avec des pommes de terre pour me « l’accaparer ». Et comme j’avais des petits poireaux au frais, j’ai décidé de les ajouter à la poêlée. ça a été une franche réussite, même mon amoureux en a mangé et a aimé (j’avoue que je lui avais caché la présence de ce légume pour être sûre qu’il goûte ! héhé). Alors je ne vais pas m’éterniser, voici la recette de cette poêlée hivernale rutabaga et pommes de terre !

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Brioche des rois à la pâte à tartiner

LA brioche des rois qui plaira à toute la famille !

Ou comment changer de la traditionnelle galette de l’Épiphanie, parfaite pour ceux qui n’aiment pas la frangipane !

Hello tout le monde !
Aujourd’hui je suis super contente de vous proposer cette recette de brioche des rois que je suis fière d’avoir réussie ! En effet, ne raffolant pas de la frangipane et ne me sentant pas encore prête pour réaliser moi-même ma pâte feuilletée, j’ai opté pour une délicieuse couronne briochée fourrée à la pâte à tartiner. Comme vous vous en doutez, c’est avec Chocolartisan que je m’associe ici pour vous proposer cette recette pour l’épiphanie. Vous allez donc y retrouver la meilleure des pâtes à tartiner ! Cela faisait longtemps que j’avais envie de réaliser une brioche des rois à la pâte à tartiner mais je n’avais pas d’idée sur la manière de la présenter. Alors je me suis creusé le cerveau pour arriver à un résultat plaisant. Au début, j’ai réalisé une recette que j’avais trouvée sur Internet mais je dois avouer que ce n’était pas une franche réussite : j’avais tout bonnement obtenu un truc tout blanc, compact et pâteux qui était censé ressembler à une brioche mais qui n’y ressemblait pas du tout (Méline et Mélody peuvent en témoigner 😛). Je vous rassure, ce truc s’est quand même mangé ! Mais comme j’étais bien déçue de cette réalisation complètement ratée, je me suis dit qu’il n’allait quand même pas falloir que je reste sur un échec.

brioche des rois à la pâte à tartiner - adelepomme-2.jpg

Aussitôt ce truc tout bizarre sorti du four, je me suis remise à préparer une brioche mais avec une autre recette. Et si j’utilisais une recette que je connais ? Au moins, je serai sûre du résultat (& si je loupais, là, c’était que j’avais un souci ^^). Ni une ni deux, j’ai parcouru mon blog pour retrouver la recette qui serait top ici. J’y ai d’ailleurs retrouvé les petits pains que j’avais fourrés à la pâte à tartiner (devinez laquelle 😉 ) mais aussi les buns à burger qui nous avaient conquis il y a de ça plusieurs années. Au final, j’ai jeté mon dévolu sur la recette la plus facile et la plus rapide que j’ai eu à réaliser et je l’ai adaptée ici pour donner cette délicieuse petite couronne bien ronde et bien dorée ! J’espère qu’elle vous plaira ! En tout cas, je peux vous dire qu’ici ça a été une vraie réussite ! Et devinez quoi ? C’est vraiment pas compliqué à réaliser, en plus de ça, franchement pas long ! À vous !

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