Cake moelleux crème de marrons et potimarron

Hello tout le monde !

Très heureuse de vous retrouver aujourd’hui avec une recette qui m’a carrément séduite ! J’ai décidé de réaliser cette recette lors de notre repas entre voisins il y a quelques jours (Coucou les copains, si vous passez par là 😉 ) et je crois bien qu’elle a plutôt plu. Sur les conseils de ma super voisine j’ai essayé de peaufiner cette délicieuse recette pour qu’elle soit carrément succulente. J’ai donc ajouté un peu plus de crème de marrons que je n’en avais déjà mis car le goût était trop subtil. Et j’ai également décidé de mettre un peu de cumin pour relever le goût du cake. Sachez que, si vous êtes « allergique » au goût du potimarron, vous aurez moyen d’en diminuer un petit peu la quantité et le cake sera tout aussi bon.

Cake potimarron et crème de marrons - adelepomme.jpg

Comme vous le savez, je suis complètement fan de crème de marrons Clément Faugier, et c’est donc toujours un plaisir de vous présenter des recettes avec ce délicieux dessert dont la recette n’a pas changé depuis 130 ans, qui ne prend pas une ride et qui plaît aux petits comme aux grands ! Pour ce cake, vous verrez, comme d’habitude, tout est super simple à réaliser, l’appareil est également très rapide à faire. Le plus long sera la cuisson, donc prévoyez de faire votre dessert une bonne heure avant de le servir. Vous voilà maintenant prévenus, je vous laisse découvrir cette délicieuse recette de cake à la crème de marrons et au potimarron. Bonne dégustation ! Lire la suite

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Le velouté d’Halloween : potimarron et crème de marrons

Bonjour à tous,

Je continue avec mes recettes coups de coeur avec la crème de marrons. Et aujourd’hui,  à une semaine du 31 octobre, j’ai décidé de vous faire peur avec une recette inattendue que vous pourrez présenter pour votre soirée Halloween entre amis. Je suis sûre que les vampires, sorcières et autres morts-vivants vont totalement craquer pour cette recette douce, sucrée et carrément délicieusepour changer. Bien évidemment, la recette est très rapide à réaliser, vous n’aurez pas besoin d’une tonne d’ingrédients que vous ne trouvez jamais dans vos placards et pour finir elle est totalement de saison.

Velouté potimarron et crème de marrons - adelepomme.jpg

J’espère donc que cette recette vous fera saliver autant qu’elle m’a plu. Personnellement j’adore la réaliser lors de mes soirées cocooning « plaid-série » (avouez, ça vous arrive aussi !) ou bien lorsque j’ai passé une dure journée ou encore lorsque j’ai besoin d’un petit peu de réconfort et de chaleur. J’espère que cette recette sucré-salé récoltera les votes de tous vos convives car j’y ai mis tout mon coeur pour qu’elle vous plaise au mieux, pour que vous puissiez manger votre dose de crème de marrons mensuelle / hebdomadaire / quotidienne (ici, on ne juge pas) sans culpabiliser ! Je ne vous embête pas plus et je vous laisse découvrir ma petite recette de velouté d’Halloween. Lire la suite

Risotto au potimarron, lait de coco et noix de Saint-Jacques

Bonjour bonjour ! Cette semaine, je vous présente une variante de mon risotto facile et délicieux que je vous ai présenté il y a quelques semaines.

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Effectivement, il y a quelques jours, j’avais un potimarron à cuisiner et je cherchais une recette originale pour changer des veloutés et autres courges farcies. D’ailleurs, si ces recettes vous font envie, je vous laisse cliquer sur le tag « Courge », et vous retrouverez toutes mes recettes à base de courges, de différentes variétés. Lire la suite

Crumble de Potimarron aux Champignons

Bonjour bonjour ! J’espère que vous allez tous bien. Aujourd’hui je reviens avec une recette parfaitement adaptée à cet automne : une recette liant potimarron et champignons.

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J’ai réalisé cette recette il y a quelques jours pour l’anniversaire de mon papa et toute la famille a été conquise. J’espère donc que cette recette vous plaira et que vous en ferez bon usage ! Lire la suite