Roulés apéritifs façon pain perdu

Coucou !

Il y a quelques jours, je retrouvais ma meilleure amie d’enfance après 21 mois passés aux États-Uniscoucou Anaëlle si tu passes par là 🙂 – et pour fêter ce grand évènement, j’ai décidé de lui préparer des petites gourmandises pour qu’elle soit accueillie de la plus belle des manières. J’avais donc décidé de lui préparer des roulés apéritifs de galettes de blé au jambon sec et au Saint-Agur – la recette à adapter ici – mais aussi ces fameux roulés apéritifs façon pain perdu.

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Et comme d’habitude, j’ai décidé de vous partager cette recette qui avait déjà conquis les papilles de toute ma famille et qui a maintenant conquis celles de mes amis ! 🙂 Comme d’habitude toujours,  Lire la suite

Farfalle et pois gourmands

Bonjour à tous !

Très heureuse de vous retrouver aujourd’hui pour vous présenter une assiette de pâtes pour changer de vos pâtes carbo et spaghetti bolo ! Il y a quelques mois je vous avais présenté une recette qui vous avait fort plu. Je suis donc ravie de vous présenter cette nouvelle recette qui, je l’espère, vous plaira tout autant. Vous pourrez l’adapter avec des ingrédients que vous préférez.

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Je vous propose donc encore une fois une recette simple et rapide à réaliser. Vous verrez, tout – ou presque – est cuit  Lire la suite

Wrap printanier et frites maison aux herbes

Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui je vous présente une recette totalement de saison que j’ai réalisée il y a quelques jours et que certains ont pu découvrir en avant-première sur InstaStory (adelepomme). Ce petit wrap végétarien, plaira à la plupart d’entre vous, j’en suis persuadée. Et pour vous plaire encore plus, et rajouter un peu de gourmandise, je l’ai accompagné de frites maison cuites au four.

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J’espère donc que vous vous régalerez avec cette galette de blé garnie aux légumes de printemps accompagnée de ses frites aux herbes ! A vous d’en découvrir le pas à pas, encore une fois très très simple. N’hésitez pas à partager la recette si elle vous fait envie !

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Gratin de pommes de terre et confit d’oignons

Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous proposer une petite recette toute simple que j’ai réalisée il y a quelques jours et qui a fait son effet 🙂 Comme j’ai l’habitude de vous en proposer, je vous ai concocté une recette très facile et assez rapide à réaliser. Étant donné que je ne souhaitais pas vous laisser avec un petit gratin de rien du tout, j’ai décidé de l’agrémenter d’un confit d’oignons.

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Je vous laisse découvrir la petite assiette que je vous ai préparée, et qui je l’espère, vous plaira et vous donnera envie de la réaliser. N’hésitez pas à partager la recette, je vous en serai très reconnaissante 🙂

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Cheesecake au céleri, aux châtaignes et aux noix

Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui je viens vous présenter une recette qui, je l’avoue, m’a fait craquer alors que je ne m’y attendais pas DU TOUT. Eh oui, j’ai récemment acheté un céleri rave pour changer de toutes ces recettes à la courge, dont vous deviez commencer à vous lasser 😉 J’ai donc décidé de réaliser une recette pour faire craquer tous ceux qui seraient réticents à goûter ce légume peu apprécié. Raffolant moi-même très peu de ce légume d’hiver, j’étais très sceptique à l’idée de trouver une solution à cette énigme.

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Et pourtant ! Je n’ai pas été sceptique très longtemps car lorsque j’ai trouvé dans mon petit placard les noix données par la grand-mère de mon chéri et ce bocal de châtaignes, j’ai tout de suite été illuminée par cette recette. Alors je ne vous en raconte pas plus, je vous laisse découvrir ce Cheesecake de céleri, châtaignes et noix juste délicieuse et dans laquelle, je vous le rappelle, le céleri ne se sent quasiment pas !

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Tartelette lyonnaise à la praline

Hello ! Aujourd’hui je vous présente une petite gourmandise qui se déguste en une bouchée, ou presque, et qui a ravi les papilles de mon chéri et de moi-même. Ces petites tartelettes composées pour moitié de pralines roses concassées et pour moitié de crème fraîche sont en réalité une spécialité lyonnaise que j’affectionne particulièrement et que j’avais envie de cuisiner depuis longtemps.

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Cependant, la recette qui est plutôt facile à réaliser, nécessite tout de même un ustensile que peu d’entre nous possèdent : un thermomètre de cuisson. Personnellement, j’en ai acheté un à Ikea il a quelques semaines – pour 15€ environ dans mes souvenirs – et même si je m’en sers peu souvent, il m’a été notamment très utile dans cette recette. Je vais quand même essayer de vous donner une petite astuce pour réussir la crème aux pralines sans thermomètre.

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Poêlée hivernale

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je reviens une fois de plus avec une recette qui a ravi les papilles de mon chéri. Bien sûr, je ne lui avais pas dit ce que composait cette poêlée car je ne suis pas sûre qu’il l’aurait goûtée ! Eh oui, car cette poêlée est composée de légumes – produit qu’il n’affectionne pas particulièrement. Mais quels légumes ?

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Je ne vous en dis pas plus et vous laisse découvrir cette petite recette qui réchauffera vos soirées hivernales.

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