Tarte choco-pétillante !

Tu aimes le chocolat ? Tu aimes quand ça pétille ? Cette recette est faite pour toi !!

Une tarte au chocolat pétillante et délicieusement gourmande

Coucou les plus gourmands !

Oui oui, je vous ai reconnus, c’est bien vous les plus gourmands 😛 Vous faites bien d’être ici car aujourd’hui j’ai à vous proposer une recette des plus originales : une tarte qui pétille !!! Comment ça, ça pétille ? Mais si, souvenez-vous, comme les bonbons qui crépitaient en bouche quand vous étiez petits ! Avouez, vous aussi vous étiez fan ! Aujourd’hui je vous présente, encore une fois en partenariat avec Charles Chocolartisan (patetartiner.fr), une recette complètement folle ! Vous l’avez compris, j’ai utilisé pour cette recette une des pâtes à tartiner préférées des enfants, j’ai nommé … La KIPETY ! Comment ça vous ne connaissez pas ? Alors courez sur Pateatartiner.fr et commandez-la vite pour la découvrir : c’est une petite merveille !

Pour cette tarte, j’ai fait ma pâte sablée moi-même et honnêtement, ça n’a totalement rieeeen à voir avec les pâtes sablées du commerce ! En plus c’est super facile à faire donc à votre tour de vous lancer !! Pour avoir une pâte sablée qui se tient et pas trop élastique, faites attention à ne pas trop travailler la pâte une fois qu’elle se forme, et n’utilisez pas trop de farine pour l’étaler. Autre remarque, dans cette recette, j’utilise de la pâte à tartiner pétillante, ça veut dire que ça va pétiller en bouche ! Mais attention ! Si vous voulez avoir le même résultat que moi, ne la mélangez pas avec la ganache et surtout attendez bien que cette dernière ainsi que la pâte sablée aient bien refroidi ! C’est simple : si vous entendez que ça pétille quand vous étalez votre pâte à tartiner ou votre ganache : c’est mauvais signe… Mais ne vous faites pas, ce sera quand même super bon… Mais pas pétillant ^.^ » Allez les gourmands, à votre tour ! Et n’oubliez pas : ne soyez pas trop pressé !!!

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Ma tarte au citron meringuée

Pour bien commencer, pour vous mettre l’eau à la bouche, j’ai décidé de vous partager ma recette de tarte aux citrons meringuée.

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Après avoir promené mes pupilles sur Pinterest à la recherche d’une recette qui correspondra à mes goûts, j’ai décidé d’appâter mes papilles avec une recette faite par mes soins. Composée d’une meringue faite plusieurs jours auparavant et conservée au frais pour garder du croustillant, d’une lemon curd et d’une pâte sablée au cacao, ma tarte a réuni les votes de toute ma belle-famille.

La voici, la voilà enfin, pour votre plus grand plaisir, ma recette de tarte aux citrons meringuée !

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