Risotto aux morilles, sauce au jambon cru

Un délicieux risotto pour épater vos convives !

Une recette originale de risotto simple et rapide !

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui je reviens une fois de plus avec une recette que j’ai réalisée à Noël et que je n’ai pas encore pris le temps de vous présenter. Cette recette, ce n’est pas moi qui en ai eue l’idée, en tout cas au début. En effet, si vous vous souvenez bien, j’étais moi-même missionnée pour préparer l’entrée chaude du repas de Noël de chez mes beaux-parents. Alors pourquoi ai-je réalisé ce risotto me direz-vous ? Eh bien j’ai tout simplement suivi les directives de mon chéri qui, lui, avait pioché le plat. Et devinez quoi ? Il n’avait pas le temps de le réaliser, alors c’est bibi qui s’en est chargée ! Bon je ne vais pas me plaindre non plus, j’ai adoré le réaliser ! D’autant qu’il était vraiment facile et rapide à faire. À la base, je devais juste réaliser un risotto aux morilles et puis j’ai eu l’idée d’y ajouter une petite sauce au jambon cru, péché mignon de mon amoureux. Et là j’ai tapé dans le mille ! La sauce a fait sensation !

Pour cette recette, je reconnais qu’avec des morilles c’est meilleur. Mais c’est cher ! Alors si vous ne voulez pas faire un trou au compte en banque et alerter le banquier, utilisez des girolles si on est en été ou bien des cèpes si on est en automne par exemple ou encore des champignons de Paris en hiver. Je suis sûre que ça fera tout aussi bien l’affaire. Bref, variez les plaisir ! Je ne vous embête pas plus avec tout mon blabla et je vous laisse vous régaler ! Voilà donc la recette de ce risotto aux morilles et sa sauce au jambon cru !

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Crumble à la patate douce

Coucou tout le monde !
Aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer cette petite recette de crumble à la patate douce, qui, à la base, n’était pas vraiment la même. En effet, j’avais d’abord réalisé ce crumble avec des patates douces et des carottes. Mais en réalité, je ne suis pas super fan des carottes cuites alors j’ai décidé de les enlever de la recette mais si vous aimez, vous pouvez tout à fait en ajouter (deux à trois carottes à la place d’une patate douce environ). Sinon, si vous me suivez depuis longtemps, vous devez connaître ma passion pour les crumbles ! Qu’ils soient sucrés, salés, j’en suis complètement folle 😛 Vous pouvez trouver toutes mes recettes de crumbles en cliquant juste ici ! Dans cette recette à la patate douce, j’ai utilisé de la crème fraîche mais je suis persuadée qu’avec de la crème de coco, ce serait encore meilleur ! Malheureusement je n’en avais pas sous la main alors j’ai du faire sans ^^ Allez, je vous laisse avec la recette de ce délicieux crumble, encore une fois facile et rapide à réaliser ! Bonne dégustation 🙂

Italian stromboli : pizza revisitée

Hello everybody !

Aujourd’hui, petit « Bonjour » en anglais car… Recette américaine ! Avouez que vous ne vous y attendiez pas à celle-ci, n’est-ce pas ? Et pourtant c’est bien vrai, cette recette est d’origine américaine et non pas italienne comme son nom pourrait l’indiquer. Cette recette, je l’ai découverte sur la chaîne Youtube de Guilhem qui propose de nombreuses recettes plutôt rapides, carrément appétissantes et surtout, accessibles à tous. J’ai donc décidé de réaliser cette recette qui faisait de l’oeil depuis quelques temps. Et comme je n’ai pas d’italien à proximité, j’ai décidé de faire avec les moyens du bord.

Mais cette recette est bien évidemment adaptable en fonction des préférences. Personnellement j’adore les câpres, anchois, olives, tomates séchées et tout ce qui se trouve dans cette recette mais comme d’habitude, je vous laisse l’adapter en fonction de vos goûts et de ceux de vos convives. J’avais réalisé cette recette un soir en rentrant du travail pour un repas avec nos voisins préférés et je peux vous dire que, malgré le liste d’ingrédients à rallonge, la recette est super rapide à réaliser. Et je peux aussi vous assurer qu’elle a beauuuucoup plu ! Cette recette c’est en fait une sorte de calzone sans sauce tomate et avec pas mal de charcut’. Autrement dit : un pur délice !

Gaufres salées tomates, lardons et basilic

Coucou tout le monde,

Aujourd’hui je reviens avec une recette qui a ravi les papilles de bon nombre de mes amis, et plus encore. J’ai eu l’idée de créer cette recette il y a quelques jours, lors de mon envie bi-annuelle de gaufres. Étant invitée le lendemain, j’ai décidé de tester cette recette – mes cobayes ayant l’habitude de goûter mes recettes, je savais que mes gaufres se mangeraient dans tous les cas. Et me voilà donc partie dans l’élaboration de cette recette, facile, rapide et délicieuse.

Oui je sais, je me répète… Mais sachez que lorsque mes recettes ne sont pas délicieuses, ne sont pas faciles ou rapides, je les garde pour moi. Et sachez que j’en réalise des dizaines et des dizaines avant de trouver la recette qui me plait. Mon chéri saura en témoigner car 

Tartelette toute simple aux tomates cerise

Hello !

Aujourd’hui je vous propose de redécouvrir cette recette simple et délicieuse de tartelettes aux tomates cerise. Oui redécouvrir car je vous l’avais déjà présentée l’été dernier. Mais comme nous n’étions pas aussi nombreux ici à l’époque, j’ai décidé de vous faire à nouveau saliver avec cette petite tartelette. 🙂

Let’s go découvrir cette recette ultra simple et délicieuse ! Et si vous décidez de réaliser la recette, n’hésitez pas à me mettre un petit commentaire ou même à partager votre photo sur les réseaux sociaux en m’identifiant, ça fait toujours plaisir ! 🙂

Carpaccio de tomates ultra facile

Hello !

Hier je recevais ma meilleure copine à manger, et ayant récemment acheté quelques petites tomates de différentes variétés, j’ai décidé de lui concocter un petit carpaccio super facile.

Mais quand je dis super facile, je pourrais même dire réalisable par le plus manchot d’entre vous. Non pas que je vous prenne pour des manchots, mais plutôt parce que je sais que vous adorez les recettes super simples à réaliser en un tour de main. Alors c’est parti, direction la recette !