Poulet à la crème et aux champignons

Aussi connue sous le nom de « Poulet de mon enfance« , une recette super facile et super rapide 🙂

Un délicieux plat très gourmand et carrément addictif ! 😀

Bonjour tout le monde !
Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette qui a bercé toute mon enfance. Pour certains c’est le poulet rôti-purée du dimanche en famille, pour d’autres le riz au lait de mamie Jacqueline ou bien encore le pain perdu du retour d’école. Eh bien pour moi c’est tout simplement ce plat de poulet à la crème et aux champignons. Une recette que mon Papa me faisait tout simplement à chaque fois que je lui le demandais. Un plat que je n’avais pas mangé depuis plusieurs années, sûrement de peur de ne pas retrouver ce délicieux goût onctueux et fondant en bouche. Et puis il y a quelques semaines je me suis attelée à essayer de reproduire cette petite merveille gustative.

poulet à la crème et champignons - adelepomme-3

Et quelle ne fût pas ma joie quand j’ai dégusté ce plat qui m’a tout de suite ramenée en enfance ! Un poulet parfaitement cuit et doré enrobé de crème onctueuse, des champignons fermes au léger goût de noisette, le tout à accompagner de pâtes et le tour est joué ! Bon, j’avoue, avec du riz basmati c’est encore bien meilleur, à vous de décider 🙂 Je ne vais pas vous embêter plus longtemps, cette recette c’est juste l’une des meilleures recettes de mon enfance alors je vous laisse la découvrir, la réaliser et vous régaler autant que je me suis régalée ! Bon appétit !

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Sablés de Noël chocolatés

Les plus gourmands des biscuits sablés au chocolat

Ou comment ravir les papilles des petits et des grands 😀

Bonjour à tous !
Ouah ça faisait longtemps que je n’étais pas venue par ici. Et je vous rassure, vous n’êtes pas les seuls que j’ai abandonnés pendant ces quelques jours… Malheureusement ma cuisine s’est sentie bien seule ces derniers temps, elle aussi. Le trop plein de travail et les divers virus d’hiver ayant eu raison de moi, mes collègues ont été très déçus ces dernières semaines car les mercredis « goûters » étaient inexistants. Mais je suis de retour de plus belle, enfin j’espère 😀

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Pâtes au thon et pesto rosso

Tofarelle, sauce thon et pesto rosso gingembre confit et curcuma

Ou comment pimper un plat de pâtes pour manger original !

Hello tout le monde !
Comme vous le savez si vous me suivez sur mes réseaux (@adelepomme un peu partout), j’ai récemment passé un week-end à Paris où j’ai pu participer au Festival des Influenceurs Culinaires. Ce fut une super journée durant laquelle j’ai pu rencontrer de nombreux influenceurs, tout plus sympa les uns que les autres. Tout d’abord j’ai rencontré Claire (@ladansedescasseroles) et Eva (@lapetitecuisinedeva), puis j’ai cuisiné avec Céline du blog Les Pépites de Noisette, rencontré Olivier du blog Papa en Cuisine mais encore Victor Mercier (finaliste Top chef 2018), notre Mercotte nationale et Allan du blog Les plaisirs d’un Diabétique qui a participé trois fois à Objectif Top chef – d’ailleurs, il passera dans l’émission mardi 20 novembre dès 18h35 ! Je compte sur vous pour le soutenir 😛 Bref, que du beau monde 😀

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Salade de fraises et nectarines

Bonjour tout le monde !

J’espère que tout va bien pour vous. Ici tout va pour le mieux : les vacances arrivent bientôt, je vais pouvoir cuisiner plein de bonnes choses pour vous les partager et vous faire saliver encore et toujours 😉 Pour ce qui est de la recette d’aujourd’hui, j’ai décidé de vous présenter cette petite salade de fraises et nectarines que j’avais préparée pour ma super copine Anaëlle. En effet, elle venait me voir après plusieurs semaines loin d’ici et comme elle m’avait laissé carte blanche pour notre repas du midi, j’ai décidé de lui faire une petite salade de fruits avec les quelques fraises Mara des bois et la nectarine qu’il me restait. Au lieu d’y mettre du sucre, j’y ai  mis de miel, j’ai ajouté un peu de vanille et quelques feuilles de basilic et le tour était joué  : Anaëlle a été conquise ! Je vous laisse avec cette recette encore une fois super facile et encore plus rapide que vous ne pourriez l’imaginer !

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Crumble salé pois et courgettes

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui je vous retrouve avec cette recette de plat encore une fois très facile à réaliser. J’ai réalisé cette recette il y a quelques jours. J’avais envie de manger un crumble salé. Ayant déjà réalisé l’année dernière un crumble salé avec du germe de blé, j’ai réitéré l’expérience et je n’ai pas été déçue. S’il vous reste de la pâte à crumble à la fin de la recette, vous pourrez toujours en saupoudrer sur vos salades, poêlées de légumes ou bien vos pâtes comme je l’ai fait lorsque je me suis fait des spaghetti au pesto dernièrement. Pour ce qui est du germe de blé, si vous n’en avez pas, pas d’inquiétude, remplacez-le par de la chapelure. Et si comme moi vous n’avez plus de chapelure, remplacez-là par du pain dur que vous aurez mixé au préalable.

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Tiramisu fraises, cookies et basilic

(Re(re))Coucou !
Aujourd’hui je suis fière de vous présenter ces petits tiramisu qui ont récolté les votes de toute ma belle-famille. Pour les plus anciens d’entre vous, vous vous souviendrez sûrement que je vous ai déjà présenté une recette très similaire l’année dernière. Mais comme j’ai reçu pas mal de demandes de mes proches (et « followers » comme on dit par ici :P) pour vous dévoiler le secret de cette recette de tiramisu aux fraises, aux cookies et au basilic, la voici enfin. Comme vous l’aurez donc vu, je vous ai publié les recettes des fraises séchées mais aussi des cookies aux fraises séchées et au basilic nécessaires à l’élaboration de cette recette. Comme moi, vous pouvez très bien préparer ces fraises à l’avance, tout comme les cookies que vous pouvez cuisiner un ou deux jours avant, comme cela tous les ingrédients seront fin prêts pour cette recette de tiramisu fraises, cookies et basilic. Bonne dégustation à tous !

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Cookies fraises séchées et basilic

(Re)Coucou,

Voici la deuxième recette du jour : celle de ces cookies aux fraises séchées et au basilic. Vous verrez, vous en aurez besoin pour l’ultime recette du jour … Évidemment vous pourrez les déguster comme ça, au moment du thé ou bien comme moi les utiliser dans une autre recette qui en décuplera ses saveurs. Vous saviez que la fraise et le basilic se mariaient très bien ? J’ai essayé ce mélange pour la première fois il y a quelques semaines et j’ai été totalement conquise. Voilà pourquoi cette délicieuse recette 🙂 Je ne vous embête pas plus, direction la recette de ces délicieux petits cookies dans lesquels vous utiliserez les fraises que vous aurez fait sécher grâce à la première recette du jour 🙂

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