Merveilleux à la pâte à tartiner

Le dessert parfait à partager ou à gourmander en solo !

De la meringue, de la pâte à tartiner, des copeaux de chocolat… Bref, que de bonnes choses !

Bonjour les gourmands (oui je vous ai reconnus ! ^^),
J’espère que vous allez bien. Moi je suis au taquet ! Aujourd’hui trop heureuse de vous dévoiler ma dernière recette en date. Il s’agit ni plus ni moins de la recette du mois en partenariat avec Chocolartisan (Pâte à tartiner). Il y a quelques semaines, lors de notre brainstorming de gourmands, les écureuils de Pâte à tartiner et moi avons voté à l’unanimité pour vous présenter cette petite recette. Mais quel challenge pour moi ! J’avais proposé cette recette en me disant que ce serait une bonne idée pour Noël, mais en réalité je n’en avais jamais réalisé ! Des merveilleux !! Le nom fait rêver, non ? En tout cas, moi ça m’a conquise : lorsque je m’étais mise en quête d’idées recettes à réaliser avec la pâte à tartiner de chez Chocolartisan, cette image de merveilleux m’avait sauté aux yeux et j’avais totalement craqué. Il ne m’en fallait pas plus pour me donner envie de la réaliser. Et quelle serait la période idéale pour la réaliser ? Noël bien sûr !

Merveilleux à la pâte à tartiner - adelepomme.jpg

Évidemment, à la base, pas de pâte à tartiner dans la recette, mais vous commencez à me connaître, j’adapte et je me régale à chaque fois ! Et vous savez quoi ? Comme ça, ça a l’air super dur à réaliser, long, fastidieux, pénible ou que sais-je ? Eh bien croyez-moi ou non : cette recette est super facile et super rapide à réaliser (un peu longue pour ce qui est du séchage des meringues, je le reconnais mais sinon, la préparation est très rapide !). 😀 Moi je l’ai réalisée entre deux couches et trois tétées (Mélody et Méline peuvent en témoigner 😉 ) et ça n’a pas perturbé ma fille pour le moins du monde ^^ Allez je ne vous fais pas saliver plus longtemps… Attention… La tuerie du siècle est en phase d’être dévoilée… Tenez-vous prêts, vous n’allez pas en revenir… Non, vraiment, tenez-vous prêts je vous dis ! Ça y est, vous êtes parés à découvrir ma petite merveille ? Parfait, alors lisez bien la suite et craquez !

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Nice cream aux éclats de cookies

La glace la plus facile et la plus rapide du monde et qui, en plus de ça, est une pure tuerie !

Vous avez des bananes au congel et vous ne savez plus quoi en faire ? Ne cherchez plus, j’ai la recette qu’il vous faut 🙂

Coucou les gourmands !

Oui car aujourd’hui, on va parler gourmandise ! Si vous n’êtes pas là pour vous faire plaisir, alors vous n’êtes malheureusement pas au bon endroit. 😛 Eh oui, aujourd’hui je vous présente une recette qui en a fait saliver plus d’un lorsque je vous l’ai présentée en avant-première sur Instagram. Et d’ailleurs, peu d’entre vous avaient trouvé de quoi elle était composée, cette fameuse glace. En réalité, d’un seul et unique ingrédient : la banane congelée ! Eh oui, étonnant non ? J’y ai en plus ajouté un peu de vanille, du jus de citron pour que la banane ne s’oxyde pas et une lichette d’eau pour faciliter la formation de la glace. Et pour toujours plus de gourmandise : les éclats de cookies aux pépites de chocolat ont fait sensation !

Nice cream aux cookies - adelepomme-3.jpg

Bon, d’accord, je vous l’accorde, c’est pas bien de saison la glace… Mais ne m’en voulez pas, je voulais réaliser cette recette cet été, il y a plusieurs mois déjà, avant la naissance de ma fille… Mais que voulez-vous, le temps est passé à une vitesse folle et mes bananes étaient restées au congel’ sans que je ne les touche, beauseigne (bichette pour les non-ligériens du coin 😉 ). Alors il y a quelques jours, lorsqu’il a fallu que je prépare un petit dessert pour le traditionnel repas « de voisinage » (vous savez, avec les deux personnes qui me servent de cobayes assez régulièrement : coucou Nadège et Kévin :P), ce jour-là, donc, je me suis creusé les méninges en me disant : bon t’as une demi-heure pour faire un dessert qui régalera les papilles de tout le monde avec le peu de choses que tu as dans ton frigo… Et là, illumination ! Faisons une nice cream ! Mais attention, pas n’importe laquelle : une nice cream aux éclats de cookies ! Et là… Poulala la tuerie… Je vous en donne le secret, vous allez voir, vous allez craquer vous aussi !!

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Tarte rustique fraises et nectarines

Une délicieuse petite tarte super facile super rapide et sacrément succulente !

Petite tarte rustique estivale prête en un rien de temps 🙂

Bonjour bonjour !
Aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer cette délicieuse petite tarte aux fraises et nectarines que j’ai réalisée il y a plusieurs semaines déjà. Mais n’ayant pas trouvé le temps de vous la publier avant, voilà pourquoi elle n’arrive qu’aujourd’hui ici. Avec un peu de chance vous allez encore trouver une jolie barquette de fraises et quelques nectarines chez votre petit producteur préféré ! Par ici, ce sont les dernières alors jetez-vous dessus, vous ne regretterez pas ! Pour cette recette, je n’avais pas beaucoup de temps devant moi. Et j’avais des fraises qui commençaient à s’abîmer. Comment ça des fraises qui s’abîment ? Non ?! Eh bien si, ça arrive… Mais je vous rassure, j’ai vite décidé de les utiliser pour ne pas les gaspiller ! Et comme j’avais aussi une petite pâte brisée qui m’attendait bien sagement au frigo (elle aussi arrivait en date ^^’), j’ai eu l’idée d’utiliser les deux pour en faire une délicieuse recette.

Tarte rustique fraises nectarines - adelepomme-3

Ce jour-là, j’ai aussi reçu la visite de Belle-Maman qui m’apportait quelques pots de caramel au beurre salé alors ni une ni deux, j’ai sauté sur l’occasion pour l’utiliser dans cette recette ! Et je dois avouer que c’était une sacrément bonne idée. La tarte n’a pas fait long feu 😛 De plus, vous allez voir qu’une fois de plus, la recette est facile et rapide et surtout à la portée de tous. Mais vraiment. Vous pouvez faire faire cette tarte rustique aux petites mains de votre entourage, je suis sûre qu’elles seront ravies et fières de dire que c’est elles qui l’ont faite ! Vous allez donc voir qu’il y a très peu d’étapes dans cette recette, mais toujours plus de gourmandise ! Par ailleurs, ça aurait pu être une bonne idée de mettre un peu de poudre d’amande dans le fond de la pâte pour éviter que les fruits ne détrempent la tarte. Je ne l’ai pas fait ici mais rien ne vous empêche d’en saupoudrer quelques cuillères à café si ça vous chante 🙂

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Gâteau de Savoie de Mercotte

Le délicieux gâteau réalisé en compagnie de notre Mercotte nationale !

Un gâteau moelleux, croustillant et délicieusement fourré à la pâte à tartiner pour les plus gourmands 😛

Coucou à tous !
Comme vous le savez, et c’est d’ailleurs grâce à vous qui avez voté pour moi 🙂 j’ai participé il y a quelques jours à un atelier pâtisserie avec notre Mercotte nationale ! J’ai eu la chance de cuisiner avec elle et le super artisan chocolatier de chez Chocolartisan, Roland Charles. J’ai passé un super moment privilégié, à partager, rigoler, en apprendre toujours plus. C’était véritablement un moment merveilleux qui restera gravé dans ma mémoire. Ce jour-là, nous avons donc réalisé un gâteau de Savoie. Eh oui, notre Mercotte étant originaire de Chambéry, elle ne pouvait pas nous faire goûter autre chose 😛 Ce gâteau, vous allez le voir, est super simple et super rapide à réaliser ! Vous n’aurez pas besoin d’être un pâtissier hors pair pour le réussir, il suffit juste de respecter quelques petites astuces et vous verrez que vous vous épaterez vous-mêmes et vous pourrez dire à vos convives : « C’est une recette de Mercotte, et pourtant j’y suis arrivé(e) ! » Haha

Gâteau de Savoie de Mercotte - adelepomme-2.jpg

Ce gâteau, je l’ai garni avec la meilleure des pâtes à tartiner, celle de Chocolartisan ! Lors de l’atelier avec Mercotte, avec mon binôme de choc, nous avions choisi la pâte à tartiner Speculoos, ma préférée. Comme j’avais très envie de vous partager les petites astuces que nous a données Mercotte pour un gâteau de Savoie bien moelleux, j’ai décidé d’en réaliser un autre le plus rapidement possible. Et l’occasion s’est présentée il y a quelques jours à peine lorsque nous avons fêté l’anniversaire de ma collègue. Eh oui, je ne pouvais pas les abandonner pour ces graaaaandes vacances sans leur avoir fait un dernier gâteau ! Je peux vous dire qu’il a fait l’unanimité. Il en restait une petite part que je voulais laisser à mon chéri, et puis ayant croisé par hasard ma belle-soeur adorée (elle-même fan des pâtes à tartiner de chez Chocolartisan) en rentrant du travail, c’est elle, et mon neveu, qui ont eu le droit de finir ce délicieux gâteau bien moelleux ! Allez, je vous laisse avec la recette, qui, j’en suis persuadée, régalera TOUT votre entourage !

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Tiramisu fraises et speculoos sans oeuf

Encore un dessert super facile et rapide qui ravira les papilles du plus grand nombre !

Une recette originale sans oeuf pour plaire à tous avec de bonnes fraises et de délicieux petits speculoos.

Hello !
Aujourd’hui nous avons prévu de se régaler. En tout cas, c’est le programme du jour chez moi, j’imagine que si vous vous êtes retrouvés ici, c’est que vous avez sensiblement le même ^^ En tout cas, si vous n’aviez pas prévu de vous faire plaisir, je suis désolée mais vous n’êtes pas au bon endroit 😛 Allez, restez ! Vous allez voir vous allez passer un délicieux moment et vous ne pourrez pas résister de réaliser la recette par vous-même ! Aujourd’hui j’ai donc le plaisir et l’honneur de vous présenter cette succulente recette qui a plu à mes voisins adorés qui ont dit, je cite, « Si tu en avais fait dix, on les aurait tous mangés !« . Alors, besoin d’autres arguments ? Non, je ne crois pas 😛

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Donc pour ce tiramisu, comme pour le dernier que je vous avais proposé il y a quelques semaines – à retrouver juste ici, vous n’aurez pas besoin d’oeuf ! Car, je le sais, parfois nous n’en avons pas à disposition et moi la première. Très utile également si vous avez des intolérants/allergiques aux oeufs dans votre entourage et puis aussi si vous avez prévu d’inviter une ou deux femmes enceintes qui n’ont malheureusement pas le droit de consommer des oeufs crus (méfiez-vous, les femmes enceintes ça court les rues en ce moment :’D). Bref, un dessert destiné à tous ! Avec de délicieuses fraises bien sucrées (pas celles qui viennent d’Espagne et qui n’ont aucun goût, s’il vous plaît !), la variété qui vous fait envie – la Cléry trouvée à la Grange des Paysans pour moi 🙂 et puis avec quelques biscuits speculoos à la cannelle (j’avoue j’ai pris des industriels de marque Lotus pour le coup) et un peu de vanille, le tour est joué ! Je ne vous embête pas plus avec mon blabla et je vous laisse avec cette recette facile, rapide et terriblement addictive !!

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Moelleux chocolat-framboise sans beurre

De délicieuses petites bouchées fondantes au chocolat et aux framboises pour se régaler sans culpabiliser !

Ou comment utiliser une petite betterave pour remplacer la matière grasse 😛

Bonjour à tous !
Aujourd’hui je vous présente cette merveilleuse recette qui a fait fureur dans la salle de pause au boulot !! Eh oui, pour faire face à cette première semaine sans jour férié depuis les deux semaines de vacances, je savais qu’il fallait que j’arrive avec de bonnes petites choses pour les estomacs toujours affamés de mes collègues. Quelle surprise de voir que ça a carrément plu ! Ces moelleux sont, je cite ma collègue Morgane, « Une petite tuerie !« . Et même que ces fameux collègues n’ont même pas décelé le goût de la betterave. Et sur la petite dizaine de collègues qui y a goûté, seules les papilles très avisées de l’une d’entre eux (Coucou Jenny ! 🙂 ) avaient reconnu le goût terreux de cette carotte rouge… Mais elle a quand même avoué qu’elle n’aurait pas trouvé sans les petits indices que je lui avais laissés ! Comme quoi, la betterave est bien cachée !

Moelleux chocolat framboise betterave - adelepomme-2.jpg

De plus, le fait qu’il y ait des framboises dans ces petits moelleux aide à masquer le goût de la betterave, parce que le but ici est quand même qu’elle remplace le beurre sans qu’on ne sente son goût ! Alors que demander de plus ? Un moelleux gourmand au chocolat et aux framboises, sans beurre : une parfaite manière de se faire plaisir sans (trop) culpabiliser ! Par ailleurs, comme d’habitude, vous allez voir qu’il n’y a pas besoin de passer des heures en cuisine pour réaliser cette succulente petite recette. En dix minutes, allez, disons quinze minutes, vous aurez fini votre préparation ! Il ne vous restera plus qu’à faire cuire ces petites merveilles : 12 à 15 minutes de cuisson plus tard, puis disons 5 minutes plus tard pour les laisser tiédir et voilà, le tour est joué ! En à peine une demi-heure, vous aurez de délicieuses bouchées à proposer à vos invités ! En somme, encore une fois une recette simple, rapide et originale… 😉

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Crumbcake choco – poire sans gluten

Un délicieux cake au chocolat surmonté d’un crumble avec quelques poires en dés !

Le dessert bien gourmand parfait pour plaire aux intolérants au gluten de votre entourage 😀

Hello tout le monde !
Aujourd’hui je suis très fière de vous présenter cette délicieuse recette que j’ai piquée à une talentueuse blogueuse culinaire que j’adore : cette recette de « Crumble cake poires & chocolat » de chez Madamcadamia ! Le jour où j’ai décidé de réaliser cette recette, j’avais pour mission de faire un dessert sans gluten. Et puis j’avais ces poires qui me faisaient de l’œil depuis quelques jours… J’ai donc cherché dans ma petite tête une solution pour faire un dessert qui ne nécessite pas de farine. Et puis j’ai finalement, j’ai complètement changé d’avis et je me suis dit que finalement, y avait pas de raison, j’allais réaliser un cake choco-poire – parce que la gourmandise c’est quand même important – mais sans farine de blé ! Après tout, tout le monde a le droit de se faire plaisir, même celles et ceux qui sont intolérants au gluten.

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Pour cette recette, je l’avoue, j’ai pratiquement tout copié sur la recette d’Alice de Madamcadamia 🙂 J’ai juste remplacé la farine de blé par des alternatives toutes simples à la farine de blé que, je suis persuadée, vous trouverez facilement dans vos placards. Et vous allez voir, cette recette n’a absolument rien de compliqué, elle est prête en un rien de temps et se dégustera en encore moins de temps qu’il n’en faut pour le dire ! En effet, la personne pour qui j’avais réalisé ce gâteau n’a pas hésité longtemps pour se resservir ! Et quel honneur c’était pour moi, car c’était quand même un sacré challenge étant donné que ce n’est pas une personne que je côtoie souvent et dont je connais les goûts culinaires. Donc en effet, c’est non sans appréhension que j’ai présenté ce crumble-cake en me disant que si ça ne passait pas avec les poires, ça serait mort… Et finalement, j’ai juste eu le temps d’en déguster une part avant de le voir disparaître dans tous les petits estomacs qui passaient par là 😉 Je ne vous embête pas plus et vous laisse avec cette recette encore une fois à la portée de tous !

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