Les lasagnes du chef – enfin, de moi, quoi :-)

Hello les petites Pommes !

Comment ça va par ici ? Super bien j’espère ! La rentrée s’est bien passée, vous avez laissé vos enfants (re)partir sur le long et dur chemin de l’apprentissage sans larme, ni appréhension ? Non, je vous connais, vous avez versé votre petite larme mais je sais que vous ne l’avouerez jamais 😉 Allez, pour vous réconforter de cette terrible période, et aussi pour vous réchauffer par ce temps tout gris, tout tristounet, j’ai décidé de vous présenter une recette qui a fait ses preuves plus d’une fois : celle de mes lasagnes. Tout simplement. Parce qu’on n’a jamais assez de recettes de lasagnes, vous allez donc vous retrouver avec cette recette à essayer, à déguster, à aimer, que dis-je ? à adorer !, et bien sûr à partager à touuuus vos amis qui raffolent de lasagnes.

lasagnes du chef - adele pomme.jpg

Bon, je tiens quand même à me protéger des puristes, ces lasagnes ne sont pas extraites du grimoire de mon arrière-grand-mère italienne. D’abord parce que je n’ai pas bien connu mon arrière-grand-mère, et puis surtout parce qu’elle n’était absolument pas italienne. Désolée de vous décevoir, vous allez devoir vous contenter de cette recette de lasagnes réalisée par moi-même, petite cuisinière sans origine étrangère ^_^ Donc, ces lasagnes sont faites à ma façon, mais elles n’en sont pas moins délicieusesLire la suite

Publicités

Assiette gourmande semoule et légumes

Hello !

Aujourd’hui j’ai décidé de vous présenter une recette que je n’arrête pas de réaliser et avec laquelle je me régale à chaque fois ! Cette recette, je l’ai réalisée un peu au hasard, avec comme d’habitude, les restes de mes placards et de mon frigo. Et ce jour-là, j’avais très envie de manger de la semoule, cette délicieuse céréale obtenue à partir de blé dur. Personnellement, je la préfère fine mais vous pouvez prendre des graines de couscous de taille moyenne. Après tout, c’est vous qui décidez !

Assiette de semoule et légumes - adelepomme.jpg

Donc en plus de cette semoule, j’ai ajouté quelques petites gourmandises pour que l’assiette ne soit pas trop sèche en bouche et surtout, pour qu’elle soit bien complète : eh oui, vous aurez ici des féculents avec la graine de couscous, un peu de viande avec les lardons, des légumes, des graines pour le croquant et même un peu de fromage ! Je vous laisse découvrir cette succulente recette qui ravira vos papilles, je n’en ai aucun doute ! Lire la suite

Poêlée fondante et croquante de légumes du soleil

Hello !

Aujourd’hui je vous présente un petite recette encore une fois simple et délicieuse. Comme je vous l’ai déjà dit, je suis en train de finir mes fonds de placards. Et dans mon frigo j’avais juste une petite courgette, une tomate tout droit venues du potager de ma Maman et deux trois petits ingrédients en plus qui sauront faire la différence. Je suis sûre que vous aurez toutes les petites choses à portée de main pour réaliser cette poêlée fondante et croquante de légumes du soleil.

poêlée tomate, courgette et noisettes - adelepomme-2.jpg

Oui, je sais, vous savez bien évidemment réaliser une poêlée de légumes, pas besoin d’être Philippe Etchebest pour en réussir une. Mais j’ai décidé aujourd’hui de vous présenter la mienne que j’ai pimpée pour qu’elle soit encore plus délicieuse, pour apporter un peu plus d’originalité dans vos menus, et pour que vous régaliez encore une fois ! N’attendons pas plus longtemps, je vous présente la délicieuse recette qui a égayé mes papilles 🙂 Lire la suite

Salade estivale fraîche et gourmande

Bonjour tout le monde !

Est-ce que cela vous dit d’avoir une recette de salade fraîche et gourmande pour parer à la chaleur de ces derniers jours ? Oui ?! Parfait, c’est exactement ce que je vous propose aujourd’hui ! Mais attention, cette salade qui est super facile à réaliser – car bon, ne l’oublions pas, cela reste une salade – cette salade, donc, n’en est pas moins délicieuse ! Si vous aviez envie de changer des traditionnelles salades « tomates-Mozza », niçoises, ou que sais-je, c’est le moment de lire la recette qui suit, de la réaliser et de se régaler ! Bien évidemment, je ne dénigre pas ces salades estivales précédemment citées, mais je sais que vous aimez la diversité, que vous aimez changer et ne pas manger tout le temps la même chose.

salade estivale fraîche et gourmande - adelepomme.jpg

Alors pour cela je vous présente cette salade délicieuse et parfaite pour cet été ! N’ayez pas peur de la liste de courses à rallonge pour cette recette : vous verrez, ce ne sont que des produits faciles à trouver ! Et si toutefois vous aviez du mal à trouver chez votre primeur les fameuses tomates de cette recette, remplacez-le par une autre tomate rouge – mais c’est quand même meilleur avec les tomates d’antan 😉

Lire la suite

Biscuits crackers aux graines

Coucou tout le monde !

J’espère que tout va bien pour vous 🙂 Aujourd’hui j’ai décidé de vous présenter une petite recette encore une fois simple et délicieuse. Cette recette, vous pourrez la réaliser pour vos apéros entre amis, en famille ou avec qui vous voulez. Pour cette recette, pas besoin de robot, pas besoin d’une tonne d’ingrédients, pas besoin de beaucoup de temps.

Biscuits crakers aux graines - adelepomme.jpg

Je suis sûre que dans votre placard, vous trouverez tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette. Néanmoins, sachez que vous trouverez des graines dans tout bon magasin – bio ou non – qui se respecte. Je vous laisse avec le déroulé de la recette encore une fois simple et délicieuse. Et si la recette vous fait envie, n’hésitez pas à la partager. Lire la suite

Tartare de tomates d’antan et fourme de Montbrison

Coucou tout le monde !

Aujourd’hui je reviens encore une fois avec une recette à la tomate. Cette recette, je l’ai réalisée en moins de dix minutes, je l’ai dégustée des yeux, puis savourée et je peux vous assurer que c’est une pure merveille.

Tartare de tomates d'antan et fromage Montbrisonnais - adelepomme 2.jpg

 

En plus d’avoir revisité le fameux tartare de bœuf en remplaçant la viande par des tomates d’antan, j’ai également ajouté un peu de gourmandise avec mon mélange à la fourme de Montbrison, spécialité fromagère de chez moi ! Je vous laisse déguster ce délicieux tartare et m’en dire des nouvelles !

Lire la suite

Bruschetta à ma façon

Coucou !

Aujourd’hui j’ai décidé de vous partager à nouveau une recette dont je vous avais déjà donné le secret l’année dernière. Seulement j’ai décidé de vous donner ma manière de présenter ces petites tartines apéritives.

Bruschetta à ma façon - adelepomme 2.jpg

Pour déguster ces petites merveilles, vous allez voir, vous aurez besoin de très très peu d’ingrédients, de très peu de temps  Lire la suite