Biscuits apéritifs à la Fourme de Montbrison

Coucou tout le monde !

Aujourd’hui je suis très heureuse de vous présenter cette délicieuse petite recette de biscuits à la fourme de Montbrison. Super facile et super rapide à réaliser, vous allez voir, vous allez tomber sous le charme de cet apéritif ! Je me suis inspirée de cette recette de biscuits au fromage que je vous avais déjà présentée il y a quelques temps pour réaliser ceux-ci et ce fût un véritable délice. J’avais à disposition cette délicieuse fourme de Montbrison et quelques lardons. J’ai donc mélangé un peu de fourme, un peu de lardons et le tour était joué ! Rien de mieux pour régaler la famille ! Les biscuits ont été dévorés en moins de temps qu’il n’en faut pour l’écrire 😛 Une dernière chose, si vous n’avez pas de fourme de Montbrison à disposition, vous pouvez toujours utiliser une autre sorte de bleu, ce sera tout aussi bon – ou presque 😉

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Pizza maison facile et super moelleuse

Coucou à tous !
Aujourd’hui je vous présente la meilleure des pizzas maison que j’ai pu préparer ! Et cette pizza, je l’ai réalisée grâce à la recette de pâte de Dorian et Nicolas qui m’a fait de l’oeil sur Instagram. Aussitôt vue, aussitôt tentée : j’ai donc décidé de réaliser la recette pas plus tard que ce week-end… Surtout qu’en plus j’avais cette délicieuse sauce tomate et que j’avais terriblement envie de l’essayer sur une pizza ! Je n’ai pratiquement rien modifié à cette délicieuse recette si ce n’est la garniture et je n’ai vraiment pas été déçue. Pour ce qui est de la garniture, d’ailleurs, vous verrez que je n’y ai presque rien mis dessus car je trouvais que la sauce tomate se suffisait presque à elle-même. Mais vous pouvez tout à fait ajouter du jambon, du fromage râpé ou bien encore d’autres légumes en fin de cuisson. Inspirez-vous des pizzas à quatre mains de Dorian et Nicolas, je suis sûre qu’elles vous feront saliver ! Allez, maintenant direction la recette de cette délicieuse pizza très facile et surtout carrément moelleuse !

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Crumble salé pois et courgettes

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui je vous retrouve avec cette recette de plat encore une fois très facile à réaliser. J’ai réalisé cette recette il y a quelques jours. J’avais envie de manger un crumble salé. Ayant déjà réalisé l’année dernière un crumble salé avec du germe de blé, j’ai réitéré l’expérience et je n’ai pas été déçue. S’il vous reste de la pâte à crumble à la fin de la recette, vous pourrez toujours en saupoudrer sur vos salades, poêlées de légumes ou bien vos pâtes comme je l’ai fait lorsque je me suis fait des spaghetti au pesto dernièrement. Pour ce qui est du germe de blé, si vous n’en avez pas, pas d’inquiétude, remplacez-le par de la chapelure. Et si comme moi vous n’avez plus de chapelure, remplacez-là par du pain dur que vous aurez mixé au préalable.

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Salade de quinoa fraîche et gourmande

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui je vous présente une délicieuse recette de salade fraîche et estivale. J’ai décidé de réaliser cette recette il y a une dizaine de jours. En effet, je devais me préparer des petits plats pour le travail et j’en avais un petit peu marre de manger toujours la même chose : salade riz/pâtes, thon, œufs et maïs… Trop banal, trop habituel. J’ai donc décidé de préparer du quinoa. Je regarde ce que j’ai dans mes placards et dans mon frigo. J’ai donc assemblé tout ce qui me semblait bien aller ensemble et je n’ai pas été déçue : tomates cerises, tomates séchées, noix, etc. Et comme avec cette petite salade, j’ai fait de nombreux jaloux, j’ai décidé de vous la partager. 🙂 Sur la photo, vous ne verrez pas les lardons, les œufs et le fromage que j’avais rajouté juste avant d’aller au travail ; mon Tupperware devant être conservé plusieurs jours.

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Salade végétarienne gourmande et croquante

Coucou tout le monde !
Aujourd’hui je vous présente cette recette de salade que j’ai réalisée il y a quelques jours. Dans cette salade, j’y ai mis toutes ces bonnes choses que j’avais trouvées sur le marché. Et quelles bonnes choses ! De groooosses feuilles d’épinards, des petites tranches de pomme ou encore des lamelles de carottes. Bref, un petit mélange bien sympathique. Pour couronner le tout, j’ai fait une petite vinaigrette avec la moutarde aux noix qui me suit depuis quelques mois. Vous savez, celle que j’avais achetée lors de la Fête de la Courge et des saveurs d’automne 🙂 Et j’ai aussi utilisé l’huile de noisette venant du Moulin des Massons que j’ai eu en tant que cadeau de Noël et que j’adore ! Pour finir, j’ai parsemé cette succulente salade de farine de tourteau de noisette venant également du Moulin des Massons et c’était juste merveilleux !

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Roulés apéritifs façon pain perdu – Pomme et Saint-Agur

Ou le retour du roulé apéritif au fromage et au miel !

Hello !

Toujours très heureuse de vous retrouver pour vous présenter une recette qui a une nouvelle fois récolté les votes de toute ma belle-famille. Il y a quelques jours nous fêtions l’anniversaire de belle-maman et j’étais une nouvelle fois missionnée pour préparer un petit apéritif qui plairait à tout le monde. J’ai eu envie de me relancer la préparation de petits apéritifs façon pain perdu, comme j’avais eu l’occasion de vous présenter l’année dernière : pour retrouver cette recette, cliquez juste ici. Mais cette fois-ci, j’ai décidé de changer un peu la recette : au lieu de la petite toastinette de fromage, j’ai décidé de tartiner le pain de mie de crème St Agur et d’y ajouter de petites tranches de pommes pour renforcer le côté sucré-salé de la recette. Et comme vous pouvez le constater, la recette a été fortement appréciée.

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Un petit détail tout de même, ces petits roulés sont nettement meilleurs quand ils sont encore chauds. Mais si vous les préparez à l’avance, pas d’inquiétude, un petit tour au micro-ondes ou au four et ce sera délicieusement délicieux ! 🙂 Ah oui, et j’ai failli oublié de vous le rappeler : cette recette est d’une facilité déconcertante et est relativement rapide à réaliser. L’étape la plus laborieuse de la recette étant la coupe de la pomme en très fines tranches – étape qui sera néanmoins beaucoup plus rapide si vous disposez d’une mandoline ! Allez, je ne vous embête pas plus avec mon blabla, bonne dégustation ! Lire la suite

Râpées Stéphanoises… à la Montbrisonnaise !

Coucou tout le monde !
J’espère que tout le monde va super bien ! Personnellement, je suis super contente de vous retrouver aujourd’hui pour vous présenter une recette que j’affectionne particulièrement. En effet, j’ai décidé de la présenter à mes beaux-parents en début de semaine et toute la tablée a été conquise. Et pour tout vous dire, l’idée de recette ne vient pas de moi ! Eh oui, j’ai piqué l’idée à quelqu’un ! Oh malheur, quelle honte ! haha Non, ne vous inquiétez pas, j’ai l’accord de la personne en question pour vous la présenter ici. Cette personne c’est tout simplement mon chéri, amoureux fou de la Fourme de Montbrison.

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J’avais pour idée de préparer des petites râpées de pommes de terre bien de chez nous – à quelques kilomètres près ^^ Vous savez, celle qui sont originaires de Saint-Étienne ?! Et c’est là que mon amoureux a eu la merveilleuse idée d’y rajouter de la Fourme de Montbrison A.O.P et là, que dire de plus à part que ce fût une idée succulente ! Pour le coup, on ne peut pas faire plus local ! Petit message particulier à tous mes cousins, mes amis, mes proches vivant loin de Montbrison : faites le plein en venant ici, car vous allez vous régaler plus d’une fois avec cette recette ! Allez, je ne vais pas vous faire saliver plus longtemps, direction dégustation !

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