Salade de lentilles fraîche et originale

Une délicieuse recette de salade de lentilles parfaite pour le printemps

Ou comment utiliser un reste de lentilles et quelques tomates cerises !

Bonjour à tous !

Aujourd’hui je vous présente cette délicieuse petite recette de salade de lentilles dans laquelle j’ai utilisé les premières tomates cerises de la saison. J’avoue, quand j’ai vu ces jolies tomates cocktails sur l’étal du petit producteur du marché, j’ai craqué et je n’ai résisté à en prendre une petite grappe. Et quelle surprise de voir qu’elles étaient déjà bien goûteuses malgré que la saison commence tout juste ! J’avais donc ce reste de lentilles il y a quelques jours et comme j’avais très envie d’en faire une salade, j’ai réfléchi à ce que je pouvais y mettre. Bon, j’aurais voulu y mettre un oignon et des lardons, comme une petite salade de lentilles classique. Mais malheureusement je n’avais pas de lardons, et seulement une botte d’oignons nouveaux.

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Comme d’habitude, j’ai donc fait avec les moyens du bord 🙂 J’ai coupé mes tomates en quartiers, ajouté un peu d’oignon nouveau, des olives noires à la grecque – bien meilleures à mon goût que des olives noires toutes simples que je trouve bien trop fades… Puis j’ai fait une petite vinaigrette comme j’aime les faire : avec une touche de miel. Bon, comme toujours, je sais que ça ne plaira pas à tout le monde, mais personnellement j’ai trouvé que cette touche sucrée apportait vraiment un petit plus à la salade. Évidemment vous faites bien ce que vous voulez pour votre salade et si vous n’aimez pas le miel dans la vinaigrette, abandonnez-le ! ^^ Voilà, je ne vous embête pas plus avec mes tergiversations et je vous laisse avec la recette 🙂

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Pâtes au thon et pesto rosso

Tofarelle, sauce thon et pesto rosso gingembre confit et curcuma

Ou comment pimper un plat de pâtes pour manger original !

Hello tout le monde !
Comme vous le savez si vous me suivez sur mes réseaux (@adelepomme un peu partout), j’ai récemment passé un week-end à Paris où j’ai pu participer au Festival des Influenceurs Culinaires. Ce fut une super journée durant laquelle j’ai pu rencontrer de nombreux influenceurs, tout plus sympa les uns que les autres. Tout d’abord j’ai rencontré Claire (@ladansedescasseroles) et Eva (@lapetitecuisinedeva), puis j’ai cuisiné avec Céline du blog Les Pépites de Noisette, rencontré Olivier du blog Papa en Cuisine mais encore Victor Mercier (finaliste Top chef 2018), notre Mercotte nationale et Allan du blog Les plaisirs d’un Diabétique qui a participé trois fois à Objectif Top chef – d’ailleurs, il passera dans l’émission mardi 20 novembre dès 18h35 ! Je compte sur vous pour le soutenir 😛 Bref, que du beau monde 😀

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Salade de haricots estivale

Coucou tout le monde !

Il y a quelques semaines, nous étions invités chez ma maman et elle nous avait préparés une bonne petite salade de haricots verts. Comme je l’ai trouvée succulente, j’ai décidé de vous la présenter. Évidemment, comme vous allez pouvoir le voir, rien de très exceptionnel. Le but étant ici de vous proposer une salade des plus classiques mais à laquelle on ne pense pas toujours. Cette salade, je l’ai proposée à mes copines lors de notre petit week-end festivalier et je crois qu’elle l’on bien appréciée ! 🙂 Vous pouvez assaisonner cette salade de la sauce vinaigrette de votre choix, celle que vous préférez. Je ne vous embête pas plus, je vous laisse avec cette délicieuse petite salade de haricots verts super facile et super rapide à réaliser. 🙂

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Italian stromboli : pizza revisitée

Hello everybody !

Aujourd’hui, petit « Bonjour » en anglais car… Recette américaine ! Avouez que vous ne vous y attendiez pas à celle-ci, n’est-ce pas ? Et pourtant c’est bien vrai, cette recette est d’origine américaine et non pas italienne comme son nom pourrait l’indiquer. Cette recette, je l’ai découverte sur la chaîne Youtube de Guilhem qui propose de nombreuses recettes plutôt rapides, carrément appétissantes et surtout, accessibles à tous. J’ai donc décidé de réaliser cette recette qui faisait de l’oeil depuis quelques temps. Et comme je n’ai pas d’italien à proximité, j’ai décidé de faire avec les moyens du bord.

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Mais cette recette est bien évidemment adaptable en fonction des préférences. Personnellement j’adore les câpres, anchois, olives, tomates séchées et tout ce qui se trouve dans cette recette mais comme d’habitude, je vous laisse l’adapter en fonction de vos goûts et de ceux de vos convives. J’avais réalisé cette recette un soir en rentrant du travail pour un repas avec nos voisins préférés et je peux vous dire que, malgré le liste d’ingrédients à rallonge, la recette est super rapide à réaliser. Et je peux aussi vous assurer qu’elle a beauuuucoup plu ! Cette recette c’est en fait une sorte de calzone sans sauce tomate et avec pas mal de charcut’. Autrement dit : un pur délice !

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Salade de courgette crue

Coucou la compagnie !

Comment ça va pour vous ? Je ne sais pas chez vous, mais ici, le soleil est encore au rendez-vous. Et donc pour changer, j’ai donc décidé de vous présenter une recette de salade estivale.

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En effet, il y a quelques jours, j’avais encore à disposition une petite courgette de ma Maman, quelques tomates cerise et d’autres petites gourmandises. C’est donc grâce à toutes ces petites choses que j’ai pu réaliser cette recette qui, je me dois de vous le dire, est délicieuse – oui, pour changer 🙃 En espérant que la recette vous plaira, je vous laisse la découvrir

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Salade estivale fraîche et gourmande

Bonjour tout le monde !

Est-ce que cela vous dit d’avoir une recette de salade fraîche et gourmande pour parer à la chaleur de ces derniers jours ? Oui ?! Parfait, c’est exactement ce que je vous propose aujourd’hui ! Mais attention, cette salade qui est super facile à réaliser – car bon, ne l’oublions pas, cela reste une salade – cette salade, donc, n’en est pas moins délicieuse ! Si vous aviez envie de changer des traditionnelles salades « tomates-Mozza », niçoises, ou que sais-je, c’est le moment de lire la recette qui suit, de la réaliser et de se régaler ! Bien évidemment, je ne dénigre pas ces salades estivales précédemment citées, mais je sais que vous aimez la diversité, que vous aimez changer et ne pas manger tout le temps la même chose.

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Alors pour cela je vous présente cette salade délicieuse et parfaite pour cet été ! N’ayez pas peur de la liste de courses à rallonge pour cette recette : vous verrez, ce ne sont que des produits faciles à trouver ! Et si toutefois vous aviez du mal à trouver chez votre primeur les fameuses tomates de cette recette, remplacez-le par une autre tomate rouge – mais c’est quand même meilleur avec les tomates d’antan 😉

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Tapenade maison super facile et feuilleté apéritif

Hello !

Si vous comptez faire un petit apéro dînatoire, j’ai LA recette qui fera fureur auprès de vos convives ! Une recette super simple à réaliserencore une fois – et qui va régaler vos papilles.

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Une tapenade à utiliser sur des tranches de pain grillé, des croûtons, des Craquottes, tout ce qu’il vous plaira, c’est votre  Lire la suite