Velouté patate douce et lentilles corail

Un doux velouté au lait de coco

Une recette qui se prépare toute seule, pratique quand on a autre chose à faire (comme par exemple du télétravail et des leçons à donner !) !

Bonjour tout le monde !
Alors comment se passe le confinement chez vous ? Ici je ne vous cache pas que cest pas facile. En effet, comme vous le savez, nous habitons dans un appartement et sans terrasse ni balcon, pas facile de rester cloîtré chez soi ! Et ce n’est pas ma petite pomme d’amour qui vous dira le contraire ! Ma boule d’énergie a besoin de sa dose d’air pur chaque jour pour décompresser alors ce confinement ne tombe vraiment pas au bon moment… Mais bon, on va y faire face pour contrer ce méchant virus ! On ne se plaint pas, ici tout le monde va bien et on va croiser bien fort les doigts (et surtout continuer à se protéger !) pour que ça dure. J’espère que de votre côté ça va aussi, niveau santé et moral. Ici, je m’occupe comme je peux avec un petit ver de terre à surveiller constamment. Je trouve parfois le temps de cuisiner (pendant les rares micro-siestes ^.^ ») et je dois dire que ça fait du bien de pouvoir se vider la tête !

Velouté patates douces lentilles corail coco - adelepomme

Aujourd’hui donc je vous retrouve avec cette petite recette de velouté facile à préparer et qui plaira à tous sans aucun doute. Je peux vous dire que ma fille l’a adoré (à noter que je l’avais adapté pour ses papilles et pour elle, pas de sel !) ! Dans ce velouté, que de bonnes choses : des lentilles corail, de la patate douce, une lichette de lait de coco, quelques bonnes épices et le tour est joué ! Pour cette recette, vous n’aurez pas besoin de passer des heures en cuisine. Il vous suffira de préparer les lentilles, la patate douce, ajouter le tout au bouillon, laisser mijoter quelques dizaines de minutes, égoutter, assaisonner, mixer et basta ! À noter que cette recette est une recette inspirée de celle de Stéphanie du blog La Cerise sur le maillot.

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Crumble à la patate douce

Coucou tout le monde !
Aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer cette petite recette de crumble à la patate douce, qui, à la base, n’était pas vraiment la même. En effet, j’avais d’abord réalisé ce crumble avec des patates douces et des carottes. Mais en réalité, je ne suis pas super fan des carottes cuites alors j’ai décidé de les enlever de la recette mais si vous aimez, vous pouvez tout à fait en ajouter (deux à trois carottes à la place d’une patate douce environ). Sinon, si vous me suivez depuis longtemps, vous devez connaître ma passion pour les crumbles ! Qu’ils soient sucrés, salés, j’en suis complètement folle 😛 Vous pouvez trouver toutes mes recettes de crumbles en cliquant juste ici ! Dans cette recette à la patate douce, j’ai utilisé de la crème fraîche mais je suis persuadée qu’avec de la crème de coco, ce serait encore meilleur ! Malheureusement je n’en avais pas sous la main alors j’ai du faire sans ^^ Allez, je vous laisse avec la recette de ce délicieux crumble, encore une fois facile et rapide à réaliser ! Bonne dégustation 🙂

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Muffins rouges à l’ingrédient mystère nappage chocolat

Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vous présente une recette pour le moins originale : la recette de mes muffins à l’ingrédient mystère ! Avant de vous en dire plus, laissez-moi vous confirmer que ma belle-famille, cobaye récurrent de mes recettes, a adoré ce dessert ! Avant de regarder la suite, auriez-vous une idée de l’ingrédient qui rend mon muffin rouge ? Laissez-moi un commentaire avec ce que vous imaginez qui compose ce petit gâteau !

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Je vous laisse donc découvrir, après un tout petit peu de suspens, l’ingrédient qui a rendu mon muffin tout rouge ! Let’s go c’est parti ! Lire la suite

Risotto au potimarron, lait de coco et noix de Saint-Jacques

Bonjour bonjour ! Cette semaine, je vous présente une variante de mon risotto facile et délicieux que je vous ai présenté il y a quelques semaines.

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Effectivement, il y a quelques jours, j’avais un potimarron à cuisiner et je cherchais une recette originale pour changer des veloutés et autres courges farcies. D’ailleurs, si ces recettes vous font envie, je vous laisse cliquer sur le tag « Courge », et vous retrouverez toutes mes recettes à base de courges, de différentes variétés. Lire la suite

Bol Farfalle et patate douce

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je viens vous présenter une recette que j’ai tentée il y a quelques semaines et que j’ai adorée. Je l’ai à nouveau réalisée, je l’ai ajustée, je l’ai dégustée et je l’ai juste kiffée !

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Et pourtant c’est tout bête. Alors je vous présente cette recette de Farfalle à  la sauce patate douce. La banalité des pâtes papillon associée à l’originalité sucrée de la patate douce, cela donne une recette du tonnerre.

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