Étiquette : allumettes de lardons
Samoussas courgette et Saint-Môret
Coucou !
Très heureuse de vous retrouver aujourd’hui pour vous présenter cette recette que j’ai adoré réaliser. C’est simple, cette recette a même plu à mon chéri alors je peux vous dire que cette une petite tuerie en bouche. Pour le pliage des samossas, rien de bien compliqué une fois qu’on a pris le coup de main : il suffit de plier une demi-feuille de brick dans le sens de la longueur, puis plier de manière à former un triangle. Si vous avez des difficultés pour le pliage, je vous propose cette vidéo très claire qui vous l’explique très simplement. Vous voyez, c’est facile et carrément rapide finalement ! En plus de ça, il suffit de seulement 8 feuilles de brick pour réaliser le double de samossas, vous allez pouvoir régaler un paquet de gourmands ! Je vous laisse avec cette délicieuse petite recette de samossas aux courgettes parfaite pour cet été 🙂
Tartine réconfortante à la Fourme de Montbrison – Grilled cheese à ma façon
Coucou tout le monde !
Aujourd’hui j’ai décidé de vous présenter une recette délicieusement délicieuse. Redondant ? Oui mais sérieusement, je ne pouvais pas vous la présenter autrement ! Cette tartine, je l’ai réalisée hier soir et comme je l’ai trouvée sacrément bonne, je me suis dit que je ne pouvais pas vous laisser dans l’ignorance. Comme certains d’entre vous le savent, en bonne Montbrisonnaise, je raffole de cette fourme. Mais attention, moi je l’adore fondue sur un bout de pain ! Voilà donc comment est née cette superbe recette.
Alors pour vous la décrire un petit peu plus, je peux vous dire que j’y ai mis quelques petits oignons caramélisés, des pommes de terre, quelques lardons et deux-trois petits détails en plus. Bien évidemment, comme d’habitude, et je ne cesserai de vous le répéter, vous pouvez tout à fait remplacer certains ingrédients qui ne vous plaisent pas par d’autres. Vous n’aimez pas les champignons ? N’en mettez pas ! Vous n’avez pas de noix, faites-en de même et remplacez-les par une poignée de pignons de pin ! Bref, vous le savez, c’est VOUS le chef ! PS : je ne vous l’ai pas dit avant, mais promis, encore une fois, cette recette est rapide et super facile !! Lire la suite
Gnocchi et fondue de poireau
Coucou tout le monde !
J’espère que tout va bien pour vous, que vous accueillez tout doucement l’automne et sans ronchonner – bon, d’accord, je vous autorise à ronchonner. Mais sérieusement les gars, une fois que vous saurez ce que je vous prépare pour cet automne, je crois que vous aurez hâte d’y arriver ! En attendant, je vous ai concocté une petite recette délicieusement automnale, parfaite pour entrer dans la saison de bonne humeur.
Alors oui, effectivement, cette succulente recette de gnocchi et fondue de poireau vous ravira. Mais en plus de cela, elle sera super facile à réaliser, encore plus rapide que l’éclair et tellement fondante ! Je vous assure, vous allez tomber en amour de cette recette. Avec son fondant grâce au mascarpone, avec son croquant grâce aux noix, avec son côté sucré et doux grâce au miel, avec son côté relevé grâce à la touche de piment, bref, avec tout ceci et bien plus encore, vous ne pourrez plus vous empêcher de réaliser cette recette avec Lire la suite
Assiette gourmande semoule et légumes
Hello !
Aujourd’hui j’ai décidé de vous présenter une recette que je n’arrête pas de réaliser et avec laquelle je me régale à chaque fois ! Cette recette, je l’ai réalisée un peu au hasard, avec comme d’habitude, les restes de mes placards et de mon frigo. Et ce jour-là, j’avais très envie de manger de la semoule, cette délicieuse céréale obtenue à partir de blé dur. Personnellement, je la préfère fine mais vous pouvez prendre des graines de couscous de taille moyenne. Après tout, c’est vous qui décidez !
Donc en plus de cette semoule, j’ai ajouté quelques petites gourmandises pour que l’assiette ne soit pas trop sèche en bouche et surtout, pour qu’elle soit bien complète : eh oui, vous aurez ici des féculents avec la graine de couscous, un peu de viande avec les lardons, des légumes, des graines pour le croquant et même un peu de fromage ! Je vous laisse découvrir cette succulente recette qui ravira vos papilles, je n’en ai aucun doute ! Lire la suite
Gaufres salées tomates, lardons et basilic
Coucou tout le monde,
Aujourd’hui je reviens avec une recette qui a ravi les papilles de bon nombre de mes amis, et plus encore. J’ai eu l’idée de créer cette recette il y a quelques jours, lors de mon envie bi-annuelle de gaufres. Étant invitée le lendemain, j’ai décidé de tester cette recette – mes cobayes ayant l’habitude de goûter mes recettes, je savais que mes gaufres se mangeraient dans tous les cas. Et me voilà donc partie dans l’élaboration de cette recette, facile, rapide et délicieuse.
Oui je sais, je me répète… Mais sachez que lorsque mes recettes ne sont pas délicieuses, ne sont pas faciles ou rapides, je les garde pour moi. Et sachez que j’en réalise des dizaines et des dizaines avant de trouver la recette qui me plait. Mon chéri saura en témoigner car Lire la suite
Omelette aérienne aux restes du frigo
Coucou !
Hier, alors que j’avais une grosse journée en préparation et presque plus rien au frigo, j’ai décidé de me préparer une recette simple et rapide pour le midi. N’ayant vraiment que très peu de temps devant moi, je ne voulais pas me lancer dans une préparation d’une quiche ou d’un plat de pâtes. J’ai donc passé mon frigo au peigne fin pour en sortir les quelques restes qui me permettraient de me régaler.
J’y ai donc trouvé quelques œufs qui n’attendaient que moi pour se transformer en omelette – petite précision : je ne mets pas les œufs au frigo habituellement mais par ces chaleurs, je ne peux pas faire autrement. À côté de ceux-ci, j’y ai trouvé deux blancs d’oeufs qui me restaient d’une précédente recette. Et puis des allumettes de lardons, du Saint-Nectaire en provenance directe de l’Auvergne et un peu d’herbes fraîches patientaient bien sagement que les déguste ; alors je ne leur ai pas laissé plus de répit et dix minutes plus tard, me voilà déjà en train de déguster une succulente omelette aérienne et gourmande ! Vous voulez la recette ? C’est parti, je vous la dévoile ! Lire la suite
Croissants apéritifs super faciles
Coucou tout le monde !
Comme vous le savez, je n’ai pas pour habitude de vous présenter des recettes compliquées et aujourd’hui je ne dérogerai pas à la règle : je vous présente une recette des plus faciles pour vos apéritifs entre amis. Pour cette recette, vous aurez, encore une fois, besoin de très peu d’ingrédients, tous disponibles dans votre frigo et vos placards, j’en suis sûre !
Alors c’est parti, sortez vos ingrédients, préparez la recette! C’est une très bonne raison pour Lire la suite