Cookies coeur Nutella

Aujourd’hui je vous partage LA recette des cookies coeur Nutella que ma belle-maman a tant aimés !

Comme vous pouvez le voir sur cette photo, le coeur au Nutella n’est pas coulant mais en tout cas bien fondant. Pour ce qui est du cookie, il n’est pas trop croustillant, ni trop sec mais bien moelleux. Et ça, j’adore !!!

Pour avoir ce résultat, il suffit de bien suivre les super instructions de ma recette de cookies coeur Nutella ci-aprèèèèès !

Pour 10 petits cookies, vous aurez donc besoin de :

• 75g de beurre pommade
• 150g de farine + quelques pincées pour former les cookies
• 1 càc de levure chimique
• 45g de sucre blanc
• 30g de sucre roux
• 1 œuf
• une pincée de sel
• 60g de pépites de chocolat
• du Nutella

1. Pour commencer, incorporer l’œuf au beurre ramolli à l’aide du robot.
2. Après avoir mélangé pendant quelques instants, ajouter les sucres.
3. Incorporer farine, levure et sel et mélanger.
4. Ajouter ensuite les pépites de chocolat et mélanger à nouveau pour que les pépites soient bien réparties dans toute la pâte à cookies.

La préparation à cookies est prête. Nous allons maintenant former les cookies avec nos mains.

1. Pour cela, fariner légèrement l’appareil à cookies. prendre un petit peu de pâte dans ses mains et former une boule avec. L’aplatir et la poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2. Faire de même pour la moitié de la pâte. Vous obtiendrez dix petits cookies.
3. Pour fourrer les cookies au Nutella, il suffit de s’aider de deux cuillères : dans une cuillère prendre du Nutella et le déposer au centre du cookie en poussant à l’aide de la deuxième cuillère. Faire de même pour les dix cookies.
4. Pour refermer les cookies, former des boules et les aplatir. Les déposer sur chaque cookie déjà fourré. Jointer les bords avec les doigts.
5. Pour finir, aplatir légèrement chaque cookie fourré au Nutella avec la paume de la main.
6. Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 10 min maximum.

Laisser refroidir quelques instants et déguster !

Rendons à César ce qui est à César, le secret de ces cookies coeur Nutella vient du blog de Bonjour Anaëlle. Merci Pinterest de m’avoir menée jusqu’à cette fabuleuse recette !

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