Polenta crémeuse aux champignons

Hello les gourmands !

Il y a quelques jours, j’ai décidé de réaliser une polenta car j’avais ce sachet de un kilo à peine entamé qui traînait dans mon placard depuis un paquet de temps. En effet, il y a quelques mois, m’a pris la furieuse envie de me concocter un petit plat de polenta. Mais c’est sans compter sur la recette carrément loupée qui s’en est suivie. Et la suivante, et celle d’encore après. J’ai donc abandonné l’idée de me régaler avec de la polenta, persuadée que ce n’était vraiment pas quelque chose pour moi. Et puis, j’ai décidé de ressortir ce sachet afin de trouver LA recette qui ravira mes papilles. Et c’est alors que je suis tombée sur LA combinaison parfaite pour avoir une polenta crémeuse à souhait : du lait et de la crème fraîche, rien de plus compliqué !

Polenta crémeuse aux champignons - adelepomme-2.jpg

Eh oui, avant je ne la réalisais que dans l’eau et je dois avouer que ça avait un goût particulièrement… Insipide ! ^^ » Et comme j’avais quelques petits champignons de Paris qui trônaient au fond de mon bac à légumes, j’ai décidé d’associer les deux et là, ce fût une révélation ! Et pour finir, je vous avoue qu’après avoir fait la photo que vous voyez ici, j’ai eu la merveilleuse idée d’y ajouter des abricots secs et je n’ai vraiment pas été déçue ! Bon, comme je sais que le sucré-salé, ce n’est pas pour tout le monde, j’ai décidé de laisser la photo sans, mais rien ni personne ne vous empêche de vous rajouter ces fruits secs au moment du service 🙂 Bonne dégustation !!

Lire la suite

Publicités

Tomate farcie végétarienne façon crumble

Coucou tout le monde !

Il y a quelques jours, j’ai décidé de revisiter une recette que j’avais adoré réaliser l’année dernière. Les beaux jours étant en train de faire leur retour, j’ai décidé d’acheter des tomates, légume-fruit (oui oui, c’est sa réelle appellation) que j’adore cuisiner. Et pour déclarer la saison des tomates ouverte, j’ai décidé de vous préparer ces tomates farcies façon crumble. Bien sûr, vous verrez qu’il n’y a pas de viande par ici, mais rien ne vous empêche d’accompagner ces tomates de viande grillée ou d’escalope panéemaison, c’est meilleur !

Tomate farcie végétarienne façon crumble.jpg

Je vous laisse donc découvrir cette petite recette, comme d’habitude hyper simple à réaliser. Et si  Lire la suite