Salade gourmande aux ravioles

Une bonne salade composée gourmande et croquante !

Quelques ravioles, un peu de salade verte et plein de délicieuses petites choses en plus 🙂

Bonjour !

Aujourd’hui je vous présente cette délicieuse petite recette de salade composée aux ravioles du Dauphiné. Il y a quelques jours, j’avais envie de manger des ravioles, mais aussi de manger une bonne salade. Et j’ai donc eu cette merveilleuse idée d’associer les deux ! Une bonne salade verte, quelques ravioles poêlées et plein de petites choses en plus qui sauront ravir vos papilles et celles de vos invités ! Pour cette recette, vous n’aurez encore une fois pas besoin d’ingrédients farfelus car au final, c’est à vous d’adapter la recette en fonction de ce que vous avez à disposition et surtout de ce que vous aimez ! De mon côté : des oeufs mollets, des tomates séchées, des noix, des croûtons, un filet d’huile de noix et de vinaigre balsamique et le tour est joué ! Quand je vous dis que je ne vous propose que des recettes faciles et rapides !! Allez, je vous laisse avec cette délicieuse recette qui vous a mis l’eau à la bouche sur les réseaux sociaux lorsque je vous l’ai teasée il y a quelques jours 🙂

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Salade de quinoa fraîche et gourmande

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui je vous présente une délicieuse recette de salade fraîche et estivale. J’ai décidé de réaliser cette recette il y a une dizaine de jours. En effet, je devais me préparer des petits plats pour le travail et j’en avais un petit peu marre de manger toujours la même chose : salade riz/pâtes, thon, œufs et maïs… Trop banal, trop habituel. J’ai donc décidé de préparer du quinoa. Je regarde ce que j’ai dans mes placards et dans mon frigo. J’ai donc assemblé tout ce qui me semblait bien aller ensemble et je n’ai pas été déçue : tomates cerises, tomates séchées, noix, etc. Et comme avec cette petite salade, j’ai fait de nombreux jaloux, j’ai décidé de vous la partager. 🙂 Sur la photo, vous ne verrez pas les lardons, les œufs et le fromage que j’avais rajouté juste avant d’aller au travail ; mon Tupperware devant être conservé plusieurs jours.

Pain à l’ail – Garlic bread – Préfou : bref, un apéritif simple et rapide !

Ou l’apéritif qui a séduit toute ma famille 🙂

Coucou tout le monde !
Aujourd’hui avec non pas une, mais deux recettes ! Eh oui, j’ai décidé de vous présenter ces petites recettes car elles ont totalement séduit l’entièreté de ma famille. Ce lundi, nous étions en famille et j’ai été ravie d’avoir été missionnée pour préparer un petit apéritif. Ma tante préparant un cake, aux figues et délicieux soit dit en passant 😀 – j’ai donc décidé de faire un apéritif qui n’avait rien à voir. Comme je n’avais pas beaucoup de temps devant moi, j’ai réalisé des petits croissants et roulés feuilletés au jambon et à la béchamel dont vous trouverez la recette juste ici. Mais vous me connaissez, j’avais envie de changer, j’avais aussi envie de proposer une recette originale. Et en faisant mes courses ce samedi avec ma copine Anaëlle, nous avons eu la chance de pouvoir goûter au préfou lors d’une animation et j’ai été totalement séduite.

J’ai donc décidé de me renseigner pour en réaliser un moi-même parce que, comme vous le savez, je ne suis pas vraiment du genre à apporter un apéritif tout prêt du moment que j’ai un minimum de temps devant moi pour préparer un petit quelque chose. J’ai donc acheté de l’ail, une belle botte de persil, deux baguettes de pain, et j’ai donc réalisé ces deux pains à l’ail sacrément délicieux – et gras, ne nous voilons pas la face :’D . Et oui, j’ai utilisé pratiquement une plaquette de beurre pour réaliser ces deux recettes. Mais honnêtement c’était tellement bon que ça en valait la peine ! Je précise que je me suis inspirée de nombreuses recettes trouvées sur Pinterest, sur YouTube, etc. Ici, Marmiton m’a été d’une grande aide pour débuter la recette – le lien en fin d’article. Après, je l’ai faite à ma manière et je suis persuadée qu’elle vous plaira 😀

Capelletti tomates séchées, mozza

Ou comment pimper ses Cappelletti !

Coucou !

Aujourd’hui je vous présente une recette des plus rapides ! J’ai réalisé cette recette il y a quelques jours et je vous avais demandé sur Insta si vous souhaitiez la voir sur le blog. Et comme vous étiez une grande majorité à vouloir connaître ces petits plus qui ont fait de ce plat de pâtes un petit délice facile et rapide à réaliser, j’ai décidé d’enfin vous la présenter aujourd’hui. Eh oui, vous ne rêvez pas, cette recette est ultra rapide : prête en 10 minutes chrono, parfaite pour vos petites pauses déj’ rapidos ! 😛 Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps, la voici, la voilà, la recette de ces Cappelletti tomates séchées et mozza !

Cake aux saveurs italiennes : tomates séchées, mozza, basilic…

Bonjour tout le monde !

Il y a quelques jours, je vous ai présenté cette délicieuse recette d’Italian stromboli qui en a fait baver plus d’un. Et comme il me restait pas mal d’ingrédients après la réalisation de cette fausse calzone, j’ai décidé de réaliser un cake aux saveurs italiennes. Je n’y ai pas mis d’olives car je sais que certains de mes convives à qui je comptais servir ce cake n’en étaient pas fan. J’ai donc décidé d’y mettre mon reste de tomates séchées confites à l’huile d’olive, ma mozzarella et de belles feuilles de basilic. Après, rien ne vous empêche d’ajouter des olives noires ou bien de remplacer le jambon blanc par du jambon cru, le cake n’en sera que meilleur !

Si vous ne servez pas votre cake tout de suite, il est préférable de l’envelopper dans du film alimentaire à la sortie du four afin qu’il garde tout son moelleux. Cette astuce, je l’ai trouvée dans ma bible de la pâtisserie apportée par le Père Noël et de laquelle je ne me passe plus ! Bien évidemment, il était question de cakes sucrés lorsque cette astuce a été mentionnée dans Pâtisserie de Ferrandi, mais je ne me suis pas gênée pour tester l’astuce sur une recette salée, celle-ci en l’occurrence, et bien évidemment, mon cake a gardé tout son moelleux. Je ne vous embête pas plus et vous propose de découvrir la recette de ce délicieux cake aux saveurs italiennes !

Italian stromboli : pizza revisitée

Hello everybody !

Aujourd’hui, petit « Bonjour » en anglais car… Recette américaine ! Avouez que vous ne vous y attendiez pas à celle-ci, n’est-ce pas ? Et pourtant c’est bien vrai, cette recette est d’origine américaine et non pas italienne comme son nom pourrait l’indiquer. Cette recette, je l’ai découverte sur la chaîne Youtube de Guilhem qui propose de nombreuses recettes plutôt rapides, carrément appétissantes et surtout, accessibles à tous. J’ai donc décidé de réaliser cette recette qui faisait de l’oeil depuis quelques temps. Et comme je n’ai pas d’italien à proximité, j’ai décidé de faire avec les moyens du bord.

Mais cette recette est bien évidemment adaptable en fonction des préférences. Personnellement j’adore les câpres, anchois, olives, tomates séchées et tout ce qui se trouve dans cette recette mais comme d’habitude, je vous laisse l’adapter en fonction de vos goûts et de ceux de vos convives. J’avais réalisé cette recette un soir en rentrant du travail pour un repas avec nos voisins préférés et je peux vous dire que, malgré le liste d’ingrédients à rallonge, la recette est super rapide à réaliser. Et je peux aussi vous assurer qu’elle a beauuuucoup plu ! Cette recette c’est en fait une sorte de calzone sans sauce tomate et avec pas mal de charcut’. Autrement dit : un pur délice !

Mini-madeleines salées : Tomates séchées – basilic

Hello ! Aujourd’hui, pour dire au revoir tout doucement à l’été, je vous propose une recette de madeleines salées, à servir en apéro, ou en entrée accompagnées d’une petite salade.

Voici donc une recette de madeleines salées, une nouvelle fois testée et approuvée par ma belle-famille. Je vous laisse la découvrir sans plus attendre !