Chouquettes faciles fourrées et gourmandes

De délicieuses petites chouquettes fourrées à la pâte à tartiner

Une recette facile et gourmande pour apprendre à préparer et utiliser la pâte à choux

Hello !

Ici m’zelle Pomm’ ! De retour pour vous présenter une petite recette de chouquettes ! J’ai longtemps pensé que c’était très compliqué à faire et en réalité, il n’y a vraiment aucune difficulté. Il y a quelques années le Père Noël m’avait apporté un magnifique livre de Pâtisserie : celui de l’école Ferrandi. Ce livre est vraiment une référence : très bien expliqué, avec des images pour les pas à pas de chaque recette, c’est celui que j’utilise quand j’ai besoin d’avoir de vraies explications claires et précises. En effet, vous n’êtes pas sans savoir que la pâtisserie est un travail précis et si vous lésinez sur un détail vous pouvez rater votre recette. C’est pour ça qu’il est important de suivre toutes les étapes et d’être précis sur le grammage. Vous allez voir, si vous suivez la recette, vous ne devriez pas vous planter ! J’espère que cette recette vous plaira.

Elle a été faite, encore une fois, en partenariat avec Charles Chocolartisan (Pateatartiner.fr). Je ne vous les présente plus : une entreprise locale, dynamique et pionnière dans le domaine de la pâte à tartiner sans huile de palme ! Eh oui, depuis presque 12 ans maintenant, Roland Charles, notre artisan chocolatier, crée, goûte et valide (ou non), des recettes de pâtes à tartiner toutes plus originales les unes que les autres : sans huile de palme (je le répète au cas où y en a qui suivent pas 😉 ), naturelles, sans arôme ou colorant artificiels ! Ici, j’ai utilisé la Kepourtous : comme sans nom l’indique : elle convient à tous ! Créée à la base pour les personnes diabétiques car sans sucre, elle plaît aussi bien aux personnes complètement fan de chocolat noir ! Fourrée dans ces petites chouquettes, elle est encore plus merveilleuse ! Je ne vous en dis pas plus, découvrez la recette par vous-même, vous allez adorer ! (Au fait, la recette et la photo datent de Noël, voilà pourquoi le thème sapin et guirlande ^^ Et d’ailleurs en parlant de photo, j’ai dû piquer celle faite par Méline car les miennes ont tout bonnement disparu de mon ordinateur qui s’est remis à l’état d’usine sans mon consentement youhouuu -.-)

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