Cupcakes meringués, fourrés au citron

Bonjour à vous les gourmands !

Aujourd’hui je suis de retour pour vous présenter encore une fois une recette que j’ai adoré réaliser. Comme vous le savez depuis quelques temps je suis fana de meringue mais ce que je ne vous ai pas dit, c’est que je suis encore plus folle de tarte au citron meringuée 😍 L’année dernière, je vous présentais la recette de ma tarte au citron, mais aujourd’hui j’ai décidé de vous en présenter une revisite que j’ai réalisée il y a quelques jours.

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Pour cette revisite, vous aurez besoin de lemon curd dont vous trouverez la recette ici-même. Sinon, cette recette est vraiment toute simple et vous n’aurez besoin  Lire la suite

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Ma tarte au citron meringuée

Pour bien commencer, pour vous mettre l’eau à la bouche, j’ai décidé de vous partager ma recette de tarte aux citrons meringuée.

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Après avoir promené mes pupilles sur Pinterest à la recherche d’une recette qui correspondra à mes goûts, j’ai décidé d’appâter mes papilles avec une recette faite par mes soins. Composée d’une meringue faite plusieurs jours auparavant et conservée au frais pour garder du croustillant, d’une lemon curd et d’une pâte sablée au cacao, ma tarte a réuni les votes de toute ma belle-famille.

La voici, la voilà enfin, pour votre plus grand plaisir, ma recette de tarte aux citrons meringuée !

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