Salade de tomates, nectarines et burrata

Coucou tout le monde !

Il y a quelques temps, j’ai reçu ma maman pour un petit repas à deux. Nous avons alors découvert la mozzarella burrata. Connaissant la mozzarella, mais pas la burrata, nous avons décidé de goûter et ce fût une révélation, pour elle comme pour moi ! ^^ Cette mozzarella au coeur coulant de crème c’est un vrai délice ! J’ai donc réitéré l’expérience et j’ai préparé cette délicieuse petite salade pour accompagner cette délicieuse boule de mozzarella. Évidemment, vous pouvez très bien manger cette burrata avec seulement quelques tomates, un filet d’huile d’olive, du basilic et du sel. Mais aujourd’hui j’ai voulu vous montrer une manière originale de déguster cette mozzarella si spéciale ! J’ai utilisé dans ma salade de l’huile de noisette du Moulin des Massons, autrement dit un délice. J’ai également assaisonné le tout de sel aromatisé. Si vous souhaitez en faire vous-mêmes, rien de plus simple : dans un mixeur, mettez de la fleur de sel, un peu de chaque herbe de votre choix et mixez le tout, le tour est joué ! Comme vous pouvez le voir, c’est une grosse assiette alors vous pouvez soit la manger en plat, soit en entrée à partager, à vous de voir. Bonne dégustation à tous 🙂

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Bruschetta à ma façon

Coucou !

Aujourd’hui j’ai décidé de vous partager à nouveau une recette dont je vous avais déjà donné le secret l’année dernière. Seulement j’ai décidé de vous donner ma manière de présenter ces petites tartines apéritives.

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Pour déguster ces petites merveilles, vous allez voir, vous aurez besoin de très très peu d’ingrédients, de très peu de temps  Lire la suite

Farfalle et pois gourmands

Bonjour à tous !

Très heureuse de vous retrouver aujourd’hui pour vous présenter une assiette de pâtes pour changer de vos pâtes carbo et spaghetti bolo ! Il y a quelques mois je vous avais présenté une recette qui vous avait fort plu. Je suis donc ravie de vous présenter cette nouvelle recette qui, je l’espère, vous plaira tout autant. Vous pourrez l’adapter avec des ingrédients que vous préférez.

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Je vous propose donc encore une fois une recette simple et rapide à réaliser. Vous verrez, tout – ou presque – est cuit  Lire la suite

Tartines à l’avocat

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui, je vous présente la recette des tartines à l’avocat pour un brunch dominical, pour un apéro entre amis, pour un repas sain et bon à la fois. Pour ces tartines, j’ai utilisé la recette de mes crêpes de ma Maman. Mais rien ne vous empêche de les faire sur des tranches de pain aux céréales ou encore de pain de mie complet grillé.

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Dans cet article, vous trouverez donc trois idées pour agrémenter  Lire la suite

Bol Farfalle et patate douce

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je viens vous présenter une recette que j’ai tentée il y a quelques semaines et que j’ai adorée. Je l’ai à nouveau réalisée, je l’ai ajustée, je l’ai dégustée et je l’ai juste kiffée !

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Et pourtant c’est tout bête. Alors je vous présente cette recette de Farfalle à  la sauce patate douce. La banalité des pâtes papillon associée à l’originalité sucrée de la patate douce, cela donne une recette du tonnerre.

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