Nice cream aux éclats de cookies

La glace la plus facile et la plus rapide du monde et qui, en plus de ça, est une pure tuerie !

Vous avez des bananes au congel et vous ne savez plus quoi en faire ? Ne cherchez plus, j’ai la recette qu’il vous faut 🙂

Coucou les gourmands !

Oui car aujourd’hui, on va parler gourmandise ! Si vous n’êtes pas là pour vous faire plaisir, alors vous n’êtes malheureusement pas au bon endroit. 😛 Eh oui, aujourd’hui je vous présente une recette qui en a fait saliver plus d’un lorsque je vous l’ai présentée en avant-première sur Instagram. Et d’ailleurs, peu d’entre vous avaient trouvé de quoi elle était composée, cette fameuse glace. En réalité, d’un seul et unique ingrédient : la banane congelée ! Eh oui, étonnant non ? J’y ai en plus ajouté un peu de vanille, du jus de citron pour que la banane ne s’oxyde pas et une lichette d’eau pour faciliter la formation de la glace. Et pour toujours plus de gourmandise : les éclats de cookies aux pépites de chocolat ont fait sensation !

Nice cream aux cookies - adelepomme-3.jpg

Bon, d’accord, je vous l’accorde, c’est pas bien de saison la glace… Mais ne m’en voulez pas, je voulais réaliser cette recette cet été, il y a plusieurs mois déjà, avant la naissance de ma fille… Mais que voulez-vous, le temps est passé à une vitesse folle et mes bananes étaient restées au congel’ sans que je ne les touche, beauseigne (bichette pour les non-ligériens du coin 😉 ). Alors il y a quelques jours, lorsqu’il a fallu que je prépare un petit dessert pour le traditionnel repas « de voisinage » (vous savez, avec les deux personnes qui me servent de cobayes assez régulièrement : coucou Nadège et Kévin :P), ce jour-là, donc, je me suis creusé les méninges en me disant : bon t’as une demi-heure pour faire un dessert qui régalera les papilles de tout le monde avec le peu de choses que tu as dans ton frigo… Et là, illumination ! Faisons une nice cream ! Mais attention, pas n’importe laquelle : une nice cream aux éclats de cookies ! Et là… Poulala la tuerie… Je vous en donne le secret, vous allez voir, vous allez craquer vous aussi !!

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Pumpkin pie à la Laïka Cookies

C’est bientôt Halloween et pour fêter ça, voici une petite recette de tarte à la courge et à la pâte à tartiner ! 😛

De délicieuses petites tartelettes au potimarron qui raviront les papilles des petits comme des grands !

Hello tout le monde !
Aujourd’hui je suis très fière et honorée de vous annoncer qu’on m’a nommée « Ambassadrice » d’un produit que j’adore… Je suis sûre que vous avez déjà deviné de qui je parlais… Vous savez, cette merveilleuse marque de pâte à tartiner sans huile de palme qui me régale tous les jours de l’année ! Cette marque aux écureuils qui vient d’à côté de chez moi, ça vous parle ? Oui oui, vous ne rêvez pas, je vous parle bien de Charles Chocolartisan (pateatartiner.fr). Si vous voulez retrouver les quelques recettes que j’ai déjà réalisées avec leurs produits, je vous invite à suivre ce lien : recettes avec la meilleure des pâtes à tartiner. En attendant, je dois vous dire que je ne suis pas peu fière d’arborer ce nouveau titre et pour l’honorer, j’ai décidé de vous présenter une recette à préparer en deux temps, trois mouvements pour se régaler en un rien de temps ! Le deal ? Se faire plaisir et se lécher les babines à la fin de la dégustation 😛

Tarte courge pâte à tartiner Laïka Cookie - adelepomme-2.jpg

Ma première mission était de réaliser des gourmandises pour Halloween avec la dernière de leurs merveilles : la Laïka Cookies. Une délicieuse pâte à tartiner au chocolat et lait avec des morceaux de biscuits de cookies noirs 😛 Alors j’ai mis mon cerveau en ébullition, j’ai réfléchi, cherché et fait travailler mes méninges pour vous présenter LA recette parfaite pour valoriser cette délicieuse pâte à tartiner que vous aurez l’occasion de déguster dès sa sortie officielle ; c’est-à-dire tout bientôt, car elle sera présentée officiellement comme LA recette 2020 lors du Salon du Chocolat de Paris du 30 décembre au 3 novembre ! Pour cette recette, j’ai utilisé un petit potimarron trouvé sur le marché il y a quelques jours – vous savez, mon marché préféré, élu « Plus beau marché de France » il y a quelques mois 🙂 Vous pouvez également utiliser de la courge butternut, ça fera tout aussi bien l’affaire 😉 Allez, je ne vous en dis pas plus, direction la recette avant la dégustatiooooon !

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Gâteau de Savoie de Mercotte

Le délicieux gâteau réalisé en compagnie de notre Mercotte nationale !

Un gâteau moelleux, croustillant et délicieusement fourré à la pâte à tartiner pour les plus gourmands 😛

Coucou à tous !
Comme vous le savez, et c’est d’ailleurs grâce à vous qui avez voté pour moi 🙂 j’ai participé il y a quelques jours à un atelier pâtisserie avec notre Mercotte nationale ! J’ai eu la chance de cuisiner avec elle et le super artisan chocolatier de chez Chocolartisan, Roland Charles. J’ai passé un super moment privilégié, à partager, rigoler, en apprendre toujours plus. C’était véritablement un moment merveilleux qui restera gravé dans ma mémoire. Ce jour-là, nous avons donc réalisé un gâteau de Savoie. Eh oui, notre Mercotte étant originaire de Chambéry, elle ne pouvait pas nous faire goûter autre chose 😛 Ce gâteau, vous allez le voir, est super simple et super rapide à réaliser ! Vous n’aurez pas besoin d’être un pâtissier hors pair pour le réussir, il suffit juste de respecter quelques petites astuces et vous verrez que vous vous épaterez vous-mêmes et vous pourrez dire à vos convives : « C’est une recette de Mercotte, et pourtant j’y suis arrivé(e) ! » Haha

Gâteau de Savoie de Mercotte - adelepomme-2.jpg

Ce gâteau, je l’ai garni avec la meilleure des pâtes à tartiner, celle de Chocolartisan ! Lors de l’atelier avec Mercotte, avec mon binôme de choc, nous avions choisi la pâte à tartiner Speculoos, ma préférée. Comme j’avais très envie de vous partager les petites astuces que nous a données Mercotte pour un gâteau de Savoie bien moelleux, j’ai décidé d’en réaliser un autre le plus rapidement possible. Et l’occasion s’est présentée il y a quelques jours à peine lorsque nous avons fêté l’anniversaire de ma collègue. Eh oui, je ne pouvais pas les abandonner pour ces graaaaandes vacances sans leur avoir fait un dernier gâteau ! Je peux vous dire qu’il a fait l’unanimité. Il en restait une petite part que je voulais laisser à mon chéri, et puis ayant croisé par hasard ma belle-soeur adorée (elle-même fan des pâtes à tartiner de chez Chocolartisan) en rentrant du travail, c’est elle, et mon neveu, qui ont eu le droit de finir ce délicieux gâteau bien moelleux ! Allez, je vous laisse avec la recette, qui, j’en suis persuadée, régalera TOUT votre entourage !

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Moelleux chocolat-framboise sans beurre

De délicieuses petites bouchées fondantes au chocolat et aux framboises pour se régaler sans culpabiliser !

Ou comment utiliser une petite betterave pour remplacer la matière grasse 😛

Bonjour à tous !
Aujourd’hui je vous présente cette merveilleuse recette qui a fait fureur dans la salle de pause au boulot !! Eh oui, pour faire face à cette première semaine sans jour férié depuis les deux semaines de vacances, je savais qu’il fallait que j’arrive avec de bonnes petites choses pour les estomacs toujours affamés de mes collègues. Quelle surprise de voir que ça a carrément plu ! Ces moelleux sont, je cite ma collègue Morgane, « Une petite tuerie !« . Et même que ces fameux collègues n’ont même pas décelé le goût de la betterave. Et sur la petite dizaine de collègues qui y a goûté, seules les papilles très avisées de l’une d’entre eux (Coucou Jenny ! 🙂 ) avaient reconnu le goût terreux de cette carotte rouge… Mais elle a quand même avoué qu’elle n’aurait pas trouvé sans les petits indices que je lui avais laissés ! Comme quoi, la betterave est bien cachée !

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De plus, le fait qu’il y ait des framboises dans ces petits moelleux aide à masquer le goût de la betterave, parce que le but ici est quand même qu’elle remplace le beurre sans qu’on ne sente son goût ! Alors que demander de plus ? Un moelleux gourmand au chocolat et aux framboises, sans beurre : une parfaite manière de se faire plaisir sans (trop) culpabiliser ! Par ailleurs, comme d’habitude, vous allez voir qu’il n’y a pas besoin de passer des heures en cuisine pour réaliser cette succulente petite recette. En dix minutes, allez, disons quinze minutes, vous aurez fini votre préparation ! Il ne vous restera plus qu’à faire cuire ces petites merveilles : 12 à 15 minutes de cuisson plus tard, puis disons 5 minutes plus tard pour les laisser tiédir et voilà, le tour est joué ! En à peine une demi-heure, vous aurez de délicieuses bouchées à proposer à vos invités ! En somme, encore une fois une recette simple, rapide et originale… 😉

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Cookies moelleux au chocolat praliné

Des bons biscuits super moelleux aux pépites de chocolat

Une recette ultra rapide, ultra facile et carrément addictive !

Bonjour à tous !
Il y a quelques jours, c’était l’anniversaire de mon binôme de travail, et comme vous le savez sûrement, j’adore préparer de bonnes petites douceurs pour mes collègues. J’ai donc décidé de réaliser cette recette, largement inspirée de la recette de l’une de mes blogueuses préférées, Paulette :p Et je crois que mon collègue a été largement conquis. Je l’ai donc réalisée, à nouveau réalisée, aimée, adorée, bref, j’en suis tombée folle dingue. Une recette de fifou comme on les adore.

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Je sais, vous allez me dire « Encore une recette de cookies Adèle ?! Mais on en a déjà plein sur ton blog !« . Mais après tout, au final, on n’a jamais trop de recettes de cookies, je suis sûre que vous êtes d’accord avec moi ! Alors pour cette recette, comme vous pouvez le voir, rien de ouf, c’est encore une fois une recette super facile et rapide à réaliser, avec des ingrédients simples, que l’on a tous dans nos placards ; il suffit juste de se procurer du chocolat au lait praliné, pour les autres ingrédients, je suis persuadée que ce ne sera pas compliqué pour vous d’ouvrir vos placards et de les trouver devant vos yeux 😛 Allez, je ne blablate pas plus, direction cette recette de folie, celle de ces succulents biscuits moelleux au chocolat praliné !

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Brownie fondant, amandes caramélisées

Un délicieux brownie aux amandes caramélisées au Balsoy, vinaigre balsamique et sauce soja

Un brownie original pour tous ceux qui veulent changer des noix de pécan 🙂

Bonjour à tous !
Aujourd’hui je reviens vers vous avec ce succulent brownie aux amandes caramélisées. Des amandes, et pourquoi pas des noix de pécan ? Ben… Tout simplement parce que je suis pas fan de ces dernières alors pourquoi se forcer quand on n’aime pas ? ^^ Et puis je suis sûre que je ne suis pas la seule à ne pas raffoler des noix ou noix de pécan dans les gâteaux et en particulier dans les brownies, et puis… Après tout ça change, non ? 🙂

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Bref, aujourd’hui je vous présente ce délicieux petit gâteau bien chocolaté que j’ai décidé de réaliser avec du Balsoy. Le Balsoy, si vous ne connaissez pas, c’est un subtil mélange de vinaigre balsamique de Modène IGP et de sauce soja. Je l’ai utilisé ici pour caraméliser mes amandes et je dois dire que je ne suis pas déçue. J’avais eu droit à quelques petits échantillons lors de mon petit tour au Festival des Influenceurs Culinaires en novembre dernier et j’ai décidé de les utiliser pour la première fois pour ce brownie. Eh oui, on a l’habitude d’utiliser le vinaigre balsamique dans des préparations salées mais cette fois-ci j’ai été inspirée pour le VitalFood n°17 de cet hiver dans lequel on nous proposait une recette de brownie aux noix de pécan caramélisées au vinaigre balsamique. J’ai donc sauté sur l’occasion pour adapter cette recette avec cette fameuse sauce Balsoy by Toscoro. À votre tour d’essayer !

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Sablés de Noël chocolatés

Les plus gourmands des biscuits sablés au chocolat

Ou comment ravir les papilles des petits et des grands 😀

Bonjour à tous !
Ouah ça faisait longtemps que je n’étais pas venue par ici. Et je vous rassure, vous n’êtes pas les seuls que j’ai abandonnés pendant ces quelques jours… Malheureusement ma cuisine s’est sentie bien seule ces derniers temps, elle aussi. Le trop plein de travail et les divers virus d’hiver ayant eu raison de moi, mes collègues ont été très déçus ces dernières semaines car les mercredis « goûters » étaient inexistants. Mais je suis de retour de plus belle, enfin j’espère 😀

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Saucisson au chocolat

Le saucisson sec revisité en « chocisson » sucré ! 🙂

Ou comment manger de la charcuterie au goûter !

Coucou tout le monde !
Aujourd’hui, après les délicieuses bouchées de chamallow au chocolat au riz, je vous présente cette délicieuse petite recette juste parfaite pour un goûter entre copains ! Cette recette, j’ai eu l’idée de la réaliser il y a quelques semaines lorsque j’ai acheté un saucisson au chocolat et caramel lors du salon de la gastronomie à quelques kilomètres de chez moi. Ce saucisson, je l’ai proposé à mes collègues et ceux-ci m’ayant mise au défi de le faire moi-même, j’ai relevé le défi. Je l’ai présentée à mes voisins adorés et ils ont validé dix fois. Voici donc la fameuse recette de ce saucisson délicieusement croustillant, fondant et terriblement chocolaté. Je me suis largement aidée de la recette du blog de Marie-Laure Trombini – Ôdélices – mais évidemment, comme toujours je l’ai remaniée avec ce que j’avais dans mes placards. Pour les plus gourmands d’entre vous, garnissez-le de tout ce qui vous plaît : noisettes concassées, smarties, biscuits sablés, galettes bretonnes, etc. Faîtes-le au chocolat au lait, avec du caramel… Soyez créatifs, soyez gourmands ! 😀

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Bouchées gourmandes : chamallow et chocolat

De délicieuses bouchées au chamallow et chocolat au riz soufflé maison !

Bonjour tout le monde
Aujourd’hui je suis très heureuse de vous présenter cette délicieuse recette de chamallow qui ravira les petits comme les grands ! Eh oui, elle a été réalisée avec ces marshmallows bien connus. Vous savez, la fameuse marque intemporelle dont vous connaissez évidemment l’air « Pour les grands et les petits« … Eh bien, ces petites bouchées, je suis sûre qu’elles vont vous faire craquer. Je les ai réalisées avec un peu de chocolat au lait et du riz soufflé par mes soins. Encore une fois, c’est une recette super rapide et excessivement facile, à la portée de tous ! 🙂

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Cookies fondants au cacao faciles et rapides

Bonjour à tous !
Bon, soyons clairs, ce n’est pas aujourd’hui que vous allez maigrir ! Car, oui, si vous êtes au régime, vous pouvez passer votre chemin… Mais avouez que la photo vous fait terriblement envie ! Sachez que vous avez raison de baver : cette recette est totalement addictive. Et ce n’est pas mon chéri qui va vous dire le contraire. Sachant qu’il n’est pas très « sucré », je ne m’attendais pas à ce qu’il goûte plus d’un petit bout de cookie… Jusqu’à ce que je m’aperçoive qu’il était en train de dévorer son troisième cookie. C’est là que j’ai compris que j’avais réalisé une pure tuerie intersidérale.

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Il est vrai que j’étais quand même sacrément fière de mes petits biscuits fondants et délicieusement cristallisés. Mais je dois vous avouer, la recette n’est pas de moi. Du moins, je me suis largement inspirée de la recette de Owiowifouettemoi. Si vous me suivez sur Twitter, vous savez d’ailleurs que j’ai longtemps bavé sur ses recettes avant de me décider pour celle-ci 🙂 Comme je n’avais pas tous les ingrédients sous la main mais une incommensurable envie de réaliser ces biscuits, je ne me suis pas laissé abattre et j’ai cherché dans mes petits placards ce qui pourrait faire l’affaire. Un peu de miel, du cacao et le tour est joué ! Je vous laisse donc avec cette succulente recette de cookies fondants, encore une fois faciles et rapides, au cacao.

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