Madeleines chocolat coeur crème de marrons inspirées de Christophe Adam

Coucou !

Pour la recette d’aujourd’hui direction le grimoire de Christophe Adam ! Comme certains le savent – notamment ceux d’entre vous qui me suivent sur Instagram – j’étais il y a deux semaines au Salon du Chocolat de Paris et j’y ai rencontré là-bas le chef Christophe Adam. La classe n’est-ce pas ? Comment ça, certains d’entre vous ne savent pas qui c’est ? Mais cultivez-vous, bon sang ! Allez voir ses délicieux éclairs qui en font baver plus d’un !! Bon et comme je n’ai pas voulu repartir les mains vides, j’ai décidé de lui acheter son petit livre sur le chocolat dans lequel j’y ai trouvé une recette de madeleines fort appréciables. Comme je n’aime pas copier coller les recettes au mot et à la virgule près et que j’aime y ajouter mon grain de sel, vous verrez donc que je me suis fortement inspirée de sa recette mais que j’y ai ajouté quelques petits choses en plus. Comme d’habitude n’est-ce pas ?

Madeleines chocolat coeur crème de marrons - adelepomme.jpg

Comme j’ai l’immense chance d’être en partenariat avec la crème de marrons Clément Faugier que j’adore depuis ma plus tendre enfance – comment ça vous n’étiez pas au courant ?! – j’ai donc décidé d’ajouter un peu de cette délicieuse crème à la recette de Christophe Adam. Eh oui, aujourd’hui j’ai décidé de vous présenter encore une fois une petite recette à la crème de marrons. Mais comme je n’oublie pas ceux qui n’en raffolent pas, sachez que vous pourrez remplacer cette dernière dans la recette par votre pâte à tartiner préférée 🙂 Pour en revenir à la recette, j’ai aussi décidé de vous faire baver avec ma coque en chocolat que vous connaissez déjà si vous me suivez depuis le début. Mais si, je vous rafraîchis la mémoire : allez voir mon autre recette de madeleines (tout aussi délicieuse soit dit en passant !) en cliquant juste ici. Par contre, je vous préviens, la recette d’aujourd’hui est laborieuse car il y a quelques temps d’attentes à respecter pour que la recette soit réussie mais je peux vous dire que vous n’allez pas être déçus. Allez je ne vous embête pas plus et je vous laisse découvrir la succulente recette des madeleines au chocolat coeur crème de marrons 🙂

Lire la suite

Publicités

Palets bretons maison super faciles

Coucou !

Ce week-end, j’étais invitée pour un séjour dans la belle-famille. En plus d’un super moment, je me suis régalée au restaurantmiam la bonne friture et les bonnes grenouilles – mais aussi chez la grand-mère de mon chéri qui avait préparé un merveilleux festin, comme chaque année. Et ne voulant pas venir les mains vides, j’ai décidé de faire goûter à tout ce petit monde ces palets bretons faits par mes petites mains.

palets bretons maison - adelepomme.jpg

Ces palets ayant fait l’unanimité, je vous présente donc la recette juste ici. Comme d’habitude, la recette est super facile à réaliser. Cependant, vous ne couperez pas au temps de repos au réfrigérateur sinon vos palets seront tout raplapla ! J’espère en tout cas qu’elle vous plaira. J’avoue que dans la belle-famille, ils n’ont pas fait long feu 🙂

Lire la suite