Coleslaw léger revisité

Coucou à tous !
Aujourd’hui je reviens après quelques jours d’absence. Et pour fêter ça, j’ai décidé de vous proposer cette délicieuse salade, un classique que nous connaissons tous, le coleslaw ! Mais, j’ai décidé de vous en proposer une version allégée, sans mayonnaise. Personnellement, je n’en raffole pas des masses alors quand j’ai voulu me faire ce fameux coleslaw, je me suis dit que rien ne m’obligeait à l’assaisonner avec de la mayo. Évidemment, rien ne vous empêche de le faire. Moi, j’ai utilisé une petite sauce faite avec de l’huile de noisette du Moulin des Massons, un peu de miel local et de la moutarde aux noix du Dauphiné. Que de bons produits, que demander de mieux ? De plus, j’ai non seulement utilisé du chou et des carottes, mais j’ai aussi ajouté un peu de concombre et d’oignon nouveau ; tous trouvés à la Grange des paysans, mon magasin de producteurs de prédilection. Je ne vous en dis pas plus et vous laisse découvrir cette recette de coleslaw revisité, toujours aussi facile et rapide à réaliser !

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