Energy balls des gourmands

De délicieuses boules d’énergie parfaites pour se régaler sans culpabiliser car faites avec la délicieuse Kepourtous !

Des energy balls à la pâte à tartiner sans sucres, sans lait, sans huile de palme… Bref, la pâte à tartiner parfaite 😀

Coucou à tous !

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous présenter cette petite recette d’energy balls que j’ai adoré réaliser avec la Kepourtous de chez Chocolartisan (pateatartiner.fr). En effet, comme vous le savez, on m’a nommée ambassadrice de cette délicieuse marque de pâte à tartiner – la meilleure de toutes, et de loin (mais vraiment, je vous promets qu’on ne me paye pas pour dire ça :D) ! Ce mois-ci, j’ai donc eu pour idée de vous donner un peu d’énergie pour faire face à cet hiver 🙂 Et comme je pense à votre ligne avant les lourds repas de fêtes de fin d’année, je me suis dit qu’une recette avec la Kepourtous serait la bienvenue. Voilà donc comment est venue l’idée de cette recette 🙂

Pour cette recette donc, rien de bien compliqué : à vous de la moduler comme bon vous semble. Ici, vous aurez besoin de trois ingrédients et pas un de plus : de la Kepourtous, évidemment, des amandes et des abricots secs moelleux. Comme d’habitude, vous pouvez adapter la recette avec les fruits secs qui vous plaisent (noisettes ou noix de cajou par exemple) et à la place des abricots, mettez des dattes ou bien ajoutez des raisins secs, des cranberries séchées… Pour l’enrobage, vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée ou bien du cacao en poudre. Bref, faites le mélange qui vous plaît tant que vous respectez la dose de chaque, tout devrait bien se passer ^^ Vous pouvez également remplacer la moitié de la dose de Kepourtous par de la purée d’oléagineux (amandes par exemple), ça sera encore plus énergétique ! Quand je vous disais que c’était une recette sur mesure ! Je vous laisse avec le pas à pas qui, vous allez voir, est … ultra simple évidemment !

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Cookies fondants au cacao faciles et rapides

Bonjour à tous !
Bon, soyons clairs, ce n’est pas aujourd’hui que vous allez maigrir ! Car, oui, si vous êtes au régime, vous pouvez passer votre chemin… Mais avouez que la photo vous fait terriblement envie ! Sachez que vous avez raison de baver : cette recette est totalement addictive. Et ce n’est pas mon chéri qui va vous dire le contraire. Sachant qu’il n’est pas très « sucré », je ne m’attendais pas à ce qu’il goûte plus d’un petit bout de cookie… Jusqu’à ce que je m’aperçoive qu’il était en train de dévorer son troisième cookie. C’est là que j’ai compris que j’avais réalisé une pure tuerie intersidérale.

Il est vrai que j’étais quand même sacrément fière de mes petits biscuits fondants et délicieusement cristallisés. Mais je dois vous avouer, la recette n’est pas de moi. Du moins, je me suis largement inspirée de la recette de Owiowifouettemoi. Si vous me suivez sur Twitter, vous savez d’ailleurs que j’ai longtemps bavé sur ses recettes avant de me décider pour celle-ci 🙂 Comme je n’avais pas tous les ingrédients sous la main mais une incommensurable envie de réaliser ces biscuits, je ne me suis pas laissé abattre et j’ai cherché dans mes petits placards ce qui pourrait faire l’affaire. Un peu de miel, du cacao et le tour est joué ! Je vous laisse donc avec cette succulente recette de cookies fondants, encore une fois faciles et rapides, au cacao.

Crêpes au cacao à la manière de l’école Ferrandi

Bonjour tout le monde !

Ça y est, le mois de février est déjà bientôt là, et avec lui la Chandeleur. Autrement dit, l’une des meilleures fêtes culinaires du monde ! Et je suis sûre que je ne suis pas la seule à le penser. Après avoir dégusté diverses bûches à Noël, des dizaines de parts de galettes le mois dernier, avant d’ingurgiter des tonnes de chocolats à Pâques, il est maintenant temps de se régaler avec toutes sortes de crêpes. Cette année, j’ai décidé de vous présenter une recette de crêpes que j’ai découverte dans la bible de la pâtisserie que le Père Noël m’a offert : la Bible de Ferrandi !

Comme j’ai été totalement conquise, j’ai décidé de vous la partager. Et comme je suis quand même sacrément gourmande, j’ai décidé d’y ajouter du cacao pour en faire des crêpes originales et tout de même délicieuses. Je sais que ces crêpes sont une valeur sûre car elles ont fait le tour de mon entourage : amis, famille et j’en passe, tout le monde a été conquis ! Alors à vous maintenant, de conquérir votre entourage avec cette délicieuse recette de crêpes fines et fondantes !