Une délicieuse salade de fraises originale, facile et rapide !
Pour pimper votre salade de fruits avec juste quelques petites astuces 🙂
Bonjour à tous !
Aujourd’hui j’ai décidé de vous présenter ma première recette de fraises de la saison, et j’espère pas la dernière ! Huuum quels délicieux fruits… Mais quelle tristesse quand on voit à quel point la saison est courte ! 😦 Alors c’est le moment d’en manger ! Et pour se régaler avec de bonnes fraises de saison, je vous ai concocté cette succulente recette ! J’ai eu envie d’utiliser un fruit de la passion, fruit pour lequel je me suis découvert une passion il y a peu – le jeu de mot n’est même pas volontaire, promis haha 😀. Comme vous avez pu le voir, je l’ai déjà dégusté dans mon dernier dessert, cette délicieuse recette de tiramisu sans œuf cru que je vous ai publiée il y a quelques semaines.
Sinon je suis quand même super contente de retrouver ces délicieux fruits que sont les fraises. La saison des fraises est minuscule et quand j’ai vu arriver les premières gariguettes, je ne me suis pas fait prier longtemps. J’avais envie de les déguster de manière toute simple et c’est donc tout naturellement que m’est venue cette recette. Hier, comme il m’en restait quelques unes, je les ai dévorées avec un yaourt, une cuillère de crème de marrons, toujours un peu de fruit de la passion et de confiture de fraises. Pour le petit truc en plus, je n’ai pas hésité longtemps : je sais que le basilic se marie très bien avec la fraise, c’est une association que je fais très souvent et je ne suis jamais déçue. C’était juste délicieux. D’ailleurs je vous en partagé la photo sur Instagram. Si vous ne me suivez pas sur Insta, c’est le moment les amis, vous aurez même la possibilité de découvrir mes lubies culinaires en direct et même voir mes ratés plus ou moins fréquents ! 😛
Pour 2 petits gourmands :
- une douzaine de fraises
- 1 à 2 fruits de la passion
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 càs de sucre (plus ou moins selon vos goûts et selon la quantité de confiture)
- 2 càc confiture de fraises (facultatif ; si vous en mettez, réduisez voire supprimez le sucre !)
- basilic
- Laver délicatement, équeuter et couper les fraises en morceaux : soit en quartiers, soit en brunoise si vous préférez – ou bien un peu des deux c’est encore meilleur ! 🙂
- Ciseler les feuilles de basilic.
- Dans un saladier, mettre les fraises, les fruits de la passion, le sucre et le sucre vanillé, le basilic ciselé et la confiture de fraises.
- Mélanger le tout délicatement.
- Réserver au frais jusqu’à dégustation 🙂
Et voilà, le tour est joué, encore une recette toute simple, super rapide et qui épatera vos convives !
AdèlePomme 